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荸荠也就是我们常说的马蹄，别名也叫乌芋、地栗，有“地下雪梨”、“江南人参”等美誉。荸荠不仅可作为水果生食，也可做成多种荤素皆宜的热食佳肴，同时还是一味中药。那么马蹄什么品种最好？为大家介绍桂蹄2号、店头荸荠、台荠1号、鄂荠2号、大红袍荸荠、扬荠418、孝感荸荠、珍珠马蹄、苏荠、水马蹄等。下面一起来跟MAigoo网编辑了解一下荸荠最好的十大品种吧。

荸荠又叫马蹄，肉质甜而细嫩，可以生食、熟食或做菜，是中国的特色蔬菜之一，那么，马蹄荸荠哪里产的最好吃，国内好吃的马蹄产地在哪？MAIGOO网编整理了一份马蹄产地，包括荔浦马蹄、北乡马蹄、黄陂荸荠、杨柳荸荠、团风荸荠、芳林马蹄、珍珠马蹄、双莲荸荠、瑶乡山水马蹄、顿岗马蹄。下面，和MAIGOO网编来看更详细的荸荠产地及相关知识吧！

荸荠[bí qí]，又叫做马蹄荸荠、马蹄果，多在冬春季节上市，可作为蔬菜、水果或中药材使用。荸荠怎么吃？荸荠的做法有很多，我们可以将它直接削皮后生吃，也可以将它做成马蹄糕、胡萝卜玉米马蹄汤、荸荠丸子等菜肴食用。适量食用荸荠可以帮助我们清热止渴、利湿化痰、降血压，但是Maigoo健康编辑提醒大家注意，马蹄性寒，因此不能多吃，否则对健康不利。一起来看看荸荠的功效与作用及禁忌知识吧！

荸荠，俗名马蹄，皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，自古有地下雪梨之美誉，北方人视之为江南人参。荸荠既可作为水果，又可算作蔬菜，是大众喜爱的时令之品。那么荸荠的价格贵不贵呢？荸荠是我国南方常见的一种水果，大概在5元左右一斤，因此并不算昂贵，一起来看看荸荠价格的相关内容吧！

马蹄这个水果，相信很多人都很喜欢吃吧，它的口感是非常脆口的，而且口感甘甜。富含丰富维生素的马蹄，一直都受到了很多人的喜爱。而且它还可以作为蔬菜炒菜吃，是老少皆宜的一种食物。但是荸荠的皮不是那么好剥，荸荠怎么去皮？你知道怎样剥马蹄皮最快方法吗？

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荔枝肉是福建省福州市等地的一道特色传统名菜，属于闽菜系，该菜品历史悠久、长盛不衰。因原料中有白色的荸荠和切成十字花刀的猪肉，烹调后因外形型似荔枝而得名。而福州别名榕城，因此也叫榕城荔枝肉。那么下面这篇文章就会为大家介绍榕城荔枝肉的做法，一起来看看吧！