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十大中国非物质文化遗产美食名录 10种舌尖上的非遗美食盘点
说起中国的美食小吃,可以说是三天三夜都说不完,那么在遍地美食的中国,有哪些是非遗美食呢?接下来maigoo小编为大家介绍十大中国非物质文化遗产美食名录。包括北京烤鸭、宣威火腿、羊肉泡馍、广式月饼、兰州牛肉面、南翔小笼馒头、火宫殿臭豆腐、柳州螺蛳粉、涮羊肉、洛阳水席等,另外还有全国各地非遗美食一览,一起来了解一下10种舌尖上的非遗美食盘点吧!
十大最受欢迎的世界非遗美食 10大世界非物质文化遗产美食
作为世界非物质文化遗产代表作,饮食不仅要好吃,还有其承载的文化内涵和历史传统。那么世界非物质文化遗产美食都有哪些呢?在联合国教科文组织非物质文化遗产的名录里,与美食和饮食文化相关的有法国大餐、传统墨西哥菜、土耳其小麦粥、地中海饮食、韩国越冬泡菜、日本和食、土耳其咖啡、意大利那不勒斯披萨、海地的珠穆汤、平壤冷面、法式长棍面包等。以下,请看MAIGOO小编带来的10大世界非物质文化遗产美食,了解更多有名的世界非遗美食及相关情况。
中国十大传统面食制作技艺 中国面食非物质文化遗产名录 舌尖上的“非遗”
传统面食制作技艺,就是以面粉为主要原料的美食制作技艺,截至2022年,上榜国家级非物质文化遗产名录的面食共有22项,那么,中国著名的非遗面食有哪些?MAIGOO小编为你整理了中国十大传统面食制作技艺,包括兰州牛肉面制作技艺、山西刀削面制作技艺、牛羊肉泡馍制作技艺、南翔小笼馒头制作技艺、狗不理包子制作技艺、缙云烧饼制作技艺、馕制作技艺、周村烧饼制作技艺、太谷饼制作技艺等中国十大面食非遗项目,一起来看看吧。
非物质文化遗产 面食 ★★★
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珠穆汤是世界非遗美食吗 海地珠穆汤Soup joumou介绍
珠穆汤(Soup Joumou)是海地传统汤料理,Joumou或giraumon汤是一种传统的美食,由蔬菜,大蕉,肉类,意大利面和香料制成。这是一道深深植根于海地身份的庆祝菜肴,其制备促进了社区之间的社会凝聚力和归属感。吉劳蒙是加勒比土著人民曾经种植的各种南瓜,专门在1月1日(海地独立日)准备和食用,这是一年中的第一餐;它也是传统的周日早餐。珠穆汤在海地具有重要的历史、社会、文化意义,最初只有殖民者与庄园主有权享用,海地人在法国独立时获得了汤的所有权,将其变成了他们新获得的自由的象征,也是他们尊严和韧性的表达。
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