鑫源食品，源于1966年，坐落于中国钻石餐饮名镇——厚街镇，是一家专业致力于生产、研发、制作、销售、传承与发展传统美食的知名企业。鑫源食品主营腊味、蛋卷、月饼、粽子、糕点、糖果。2022年，鑫源食品新增速冻菜肴制品、腊味饭等系列产品。2022年，鑫源食品投资新建自动化速冻食品生产钱及自动化罐头食品生产线，增项速冻菜肴制品、罐头糖水产品。在对传统食品制作坚持与执着的同时，鑫源食品多年来从未停止前进的步伐，坚持守正创新，积极探索食品新零售，开发新产品和新业态。鑫源食品通过品牌创新、产品创新，打造全新的新零售品牌【鑫源·厚选】，确立了新的品牌策略——依托于自身数十年沉淀的规模化的研发、生产、供应链整合能力，融岭南文化特色休闲空间、体验式餐饮、高品质食品零售于一体，打造以“岭南食品手信优选”为定位的新零售品牌。