花城出版社创办于改革开放初期的1981年，得名于秦牧先生的名篇《花城》，建社以来，花城社坚定文学本位，守护精神家园，引领出版潮流，近几十年来中国出版界、读书界出现的钱钟书热、先锋文学热、王小波热、琼瑶热、席慕蓉热、朦胧诗热、程甲本《红楼梦》热等，都肇始于花城社。

花城出版社主办了两个有影响力的文学刊物《花城》和《随笔》。《花城》被誉为全国大型文学期刊四大名旦之一，《随笔》则享有“北有《读书》，南有《随笔》”之誉。

改革开放初期，沈从文、郁达夫头上还贴有“资”字标签，花城出版社便推出了《沈从文文集》、《郁达夫文集》；人们尚在谈人道、人性色变之时，便出版了高扬人道主义的《人啊，人！》；当祖国大陆与港台之间的交往尚小心翼翼之际，便引进了一大批港台作家的作品；当外国文学的翻译出版满足于经典名著的重译，现当代作家的作品介绍寥若晨星之际，推出了“二十世纪外国文学精萃”。后来文坛、出版界出现的先锋热、朦胧诗热、钱钟书热、程甲本《红楼梦》热，几乎都与花城息息相关。

近几年来，花城出版社一直保持着良好的发展态势，坚持社会效益高，坚持打造原创精品，不断开拓创新，走媒体转型和融合发展之路，获得了社会效益和经济效益的双赢。迄今已出书上万种，逾千种图书获得国家、省部级和行业各种奖项。