江西中烟成立于2004年10月28日，2009年10月更名为江西中烟工业有限责任公司，是由江西烟草顺应行业工商管理体制改革分设而成，主要负责全省卷烟工业、卷烟品牌的生产经营工作。

公司成立以来，按照“分步走”的策略积极推进联合重组和管理体制改革工作，于2006年底实现了南昌卷烟厂、井冈山卷烟厂、兴国卷烟厂、赣南卷烟厂和广丰卷烟厂的联合重组。2007年底实现了江西中烟与所属企业的合并重组，构建了二级母子公司体制；2009年底成立了董事会，建立了现代企业制度；2013年通过易地技改的方式把赣南卷烟厂和兴国卷烟厂整合为赣州卷烟厂。

目前，公司本级内设20个部室（中心），下辖南昌、赣州、广丰和井冈山4家卷烟厂，主要生产“金圣”品牌和“庐山”品牌卷烟。面对高质量发展新形势，公司坚定不移落实高质量发展战略规划，聚焦加快“金圣”品牌发展为核心，着力推进“四大体系”和干部人才队伍建设上水平，推动江西中烟和“金圣”品牌实现高质量发展良好开局、稳步前行。