PANKOO釜山料理是以“烧烤”为主题的韩式料理连锁餐厅，将韩国传统料理带到我国，甄选精品优质食材，用心专注烹饪技术，搭配地道秘制酱料，巧妙结合中韩美食，形成了独具特色的料理风格，创造出符合现代人口感的美味、健康、营养的韩国料理。在PANKOO釜山料理不仅能品尝地道纯正的韩国口味，还能畅享DIY休闲餐饮的别样乐趣。

自2005年创立以来，PANKOO釜山料理已在上海、北京、杭州、苏州、南京、沈阳、成都、济南、天津、合肥等中国一、二线城市的核心商圈相继开业近50家连锁门店，深受无数热爱韩国料理食客的欢迎。如今，“PANKO釜山料理”已成为上海、华东、乃至全国餐饮市场韩式餐饮的品牌。

上海盘古餐饮管理有限公司创立于1999年，经过十多年的不断努力和探索，先后创立了“Pankoo釜山料理”、“新石器烤肉”等餐饮连锁品牌，其市场定位，独特的品牌个性，及优良的餐饮文化特色深受都市人的喜爱，已经成为上海、华东、乃至全国市场颇具影响力的餐饮实体。