1936，Pietro Fiorenzato在26岁时创立了同名公司，总部设在梅斯特雷。这成为其职业生涯的高潮，而在此之前，他曾与意大利当时为数不多的磨豆机工厂有过合作。这一重要经验让Pietro掌握了基本的技术技能，他又用企业家的眼光在此基础上加入了对产品质量和技术创新的强烈关注。

1940，第二次世界大战迫使Fiorenzato将生产研磨定量机转为制造武器。这是一次既剧烈又强制的转型，国家根据战争经济的商业逻辑直接干预以改变公司的业务。

1945，战争带来了另一个决定性事件。在一次轰炸中，工厂被毁，公司失去了包括建筑、机械、原材料和装备在内的全部物质资产。这一事件在Fiorenzato的公司历史留下了深深烙印，需要巨大的创业努力才能克服。

1948，Fiorenzato制造出首款台式咖啡研磨机。对于公司的创新和商业产品扩展而言，这是一次真正的飞跃。1948年标志着意大利咖啡剂量磨豆机市场新纪元的开始。而Fiorenzato正是绝对的主角。这个角色一直延续至今，这让公司所有员工都倍感自豪。

1949，工厂完成了重建。用信心和希望面对着百废待兴的未来；重生的梦想推动着Pietro Fiorenzato竭尽全力重新开始生产。成果很快结出：在接下来的几年中，Fiorenzato凭借实力重返市场，并开始与直接竞争对手展开对抗。

1988，战争年代已经过去，意大利人的购买力导致商业竞争日益激烈。凭借不断创新和产品的卓越品质，1988年，Fiorenzato成为市场领导者，标志着该公司及其员工进入了新时代。

在90年代，Fiorenzato开始了产品多元化的重要进程。在这些年间，电子开始显著改变着工业动力和人们的消费习惯。Fiorenzato是较早意识到技术创新巨大潜力的公司之一。

2005，公司交由Pietro Fiorenzato的孙子们管理，他们决定启动一项新的公司发展战略。企业家的愿景进一步侧重于创新，并加大对研究和新技术应用的投资。于是Fiorenzato着手准备迎接新千年的挑战，决心在研磨定量机市场中发挥领导作用。

2009，推出了首台按需研磨定量机，这种新技术的优势显而易见。咖啡始终可以现磨，减少了浪费，更好地保留了咖啡豆的香味：这些只是其众多优点中的一部分，但已足以令许多业内运营商对使用新机器表示信服并投资于这些产品系列。

2017，Fiorenzato凭借公司拥有的创新专利推出了智能XGi机型。研究人员开发的这一新系统可在几秒钟内计算出每次剂量的精确克数，让每杯咖啡都始终完美。工程技能与技术前瞻的巧妙结合使Fiorenzato朝着研磨定量机的未来迈出了决定性的一步。

2019，为了满足市场不断增长的需求，在2019年，Fiorenzato迁至威尼斯省的圣马里亚迪萨拉市，设立了一个更大的新总部。这令公司能够扩大生产并增加了仓储空间。新工厂的建立完成了这一持续增长的过程，这为创新和商业成功方面的进一步发展打开了未来的大门。