广州市鸿鑫西厨设备制造有限公司于2003年在广州创建，拥有近万多平方米厂房，主要生产西餐、快餐、酒吧、超市、小吃等电热和燃气系列设备，品种和规格达齐全，并承接非标产品的制做。各系列产品均获国家颁发的工业产品生产许可证，多种产品均获得CE等一些国际认证。公司积极活跃参加行业内的组织。先后加入了中国酒店用品协会，中华全国工商联合会厨具业商会等行业协会，在协会内部担任副会长、理事等相关要职。

公司引进日本和欧洲的设备，配有世界精良的数控冲、剪、折弯等系列加工设备，并拥有完善的质量检测设备和仪器，拥有自主研发能力。

公司经过多年的努力已研制出各类型适应市场需求的新产品，产品工艺精良、结构新颖、钢材优质、制造精细、质检严格，均已达到国内外同类产品的优先水平。公司产品配套齐全、产品品质极具竞争优势。