威廉·格兰一直怀抱自己的梦想，希望有朝一日建立属于自己的酒厂，实现心愿——“酿造山谷中最好的威士忌”。他在家族的支持和帮助下，美梦成真。

1886年的夏天， 在九名子女的帮助下， 威廉·格兰用了一年的时间，一砖一瓦建立起了属于自己的酒厂。他将酒厂命名为格兰菲迪（盖尔语中的意思是“鹿之谷”）。自此，格兰菲迪始终致力于酿造出更好的单一纯麦苏格兰威士忌，它的传奇故事被威廉·格兰的继承人和每一个格兰菲迪人续写至今。

威廉·格兰的憧憬、视野以及坚定的毅力，如今依然是格兰菲迪所秉持的精神。格兰菲迪是全球仅存为数不多的家族拥有、经营的酒厂之一。家族传承、开拓创新，威廉家族用独特的精神引导着格兰菲迪人继续为酿造更好的单一纯麦威士忌努力。