盈丰食品股份有限公司的前身是福建盈丰食品集团有限公司，建筑面积44万平方米，员工6000余人；公司总部位于福建省漳浦县黄仓开发区，创建于1993年；公司注册资本三亿两千万元。

盈丰食品股份有限公司以食品加工开发为主导产业，实行多元化发展战略，面向全国、走向世界。公司拥有盈丰食品股份有限公司本部，漳州泉丰食品开发有限公司，东山融丰食品有限公司等多家企业。

十多年来，盈丰公司充分利用漳州得天独厚的农业资源优势，在各级党政部门的大力关心支持下，目前已经发展成为集糖姜、罐头、蜜饯、脱水蔬菜、速冻水产品为一体的综合性食品加工企业集团。年可加工生姜1万2千吨生姜，本企业同时也是亚洲主要巴氏灭菌蟹肉出口厂商之一。主要产品有：盐渍姜，糖水姜，干糖姜，冷藏巴氏灭菌蟹肉、冻蟹肉、冻煮杂色蛤肉、冻罗非鱼、冻罗非鱼片，冻藏对虾，冻鳕鱼片等一百多种产品。

企业生产设备先进，技术力量雄厚，管理机制健全。公司本着崇信、兼容、超越、共赢的经营方针和策略，同时注重产品质量，建立完整的国内外销售网络，始终坚持“以优质的原料、先进的工艺、科学的管理、持续不断的改进，创造安全、卫生的合格产品，让顾客满意”的质量方针，对有机食品、绿色食品开发十分重视，公司投入巨资建设大规模有机生姜种植基地和水产养殖基地，目前自有生姜种植基地13000亩，其中有机认证基地3000亩；水产养殖基地25000多亩。

企业实行ISO9001：2000、HACCP和BRC、BCS有机食品等质量保证体系，并通过相关认证和取得有效证书。

公司的发展目标就是：围绕打造“中国食品名城”，大力发展食品精深加工，扩大罐头、速冻（脱水）果蔬、冻干、水产品加工品，大力发展绿色食品、功能食品、休闲食品、特色食品和保健食品等，提高精深加工能力，推进产业链延伸，实现产业聚集和企业聚集，建成全国重要的优质食品供应基地和食品名城。