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咸菜可以算是一种中国文化，西方似乎没有咸菜，“洋泡菜”则不能算咸菜。日本有咸菜，但不知道有没有中国这样盛行。咸菜，又名腌菜，是主要用食盐腌制保存并调味的蔬菜，有较强的咸味，可长期保存。可以用来直接佐餐，或者作为烹调的原料。在沿海卤水较多地区相当普遍，作为凉菜的主料或佐料。下面小编给大家分享50款咸菜的做法，超级下饭哦。

腌菜榨菜 ★★★

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【咸味食物的做法】咸味的美食要少吃吃多了会上瘾的！只因太美味了

咸味通常指盐一般的味道，可以说是大多数食品中不可或缺、最基本的味道。咸味的食物能很好的刺激味蕾，让人食欲大增。虽说由于耐受性，人们通常都会过量摄入食盐，从而影响健康。但健康与美味从来都是并驾齐驱的两点，尽管健康饮食如此重要，但许多人都不会在味道上有所妥协。那么有哪些咸味的美食呢？健康的咸味食物有哪些？来看下小编带来的咸味菜谱专题吧。

家常菜咸鲜味 ★★★

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超下饭的鱼香口味美食菜谱的做法咸甜酸辣兼备

鱼香味的调味方式来自于四川民间，是一种在烹饪鱼类时所采用的一种独具特色的调味方式，而后由于其汤料烧制过后的菜肴，依然带有浓郁的鱼香，因此渐渐的便用这种烹饪鱼类的调味，调制各类荤素菜肴。那么鱼香味的美食有哪些？鱼香味怎么调制？就让小编来教你了解和制作鱼香味佳肴。

鱼香名菜/菜谱食谱 ★★★

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自制咸鱼干怎么做自制咸鱼干的制作方法自制咸鱼干的做法大全

自制咸鱼干怎么做？自制的咸香小鱼干，保存了其维生素的含量，还不添加各种色素和防腐剂。本次小编教会大家制作这道自制咸鱼干，包括它所需要的烹制时间、主料及辅制步骤，好吃又简单，一起来学习下吧！

咸鲜味鱼干

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【咸水鸭的做法】咸水鸭怎么做好吃如何做咸水鸭

咸水鸭，属沪菜菜系，口味：咸鲜，特色：肉白而嫩。鸭子肉性寒，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。本次小编给大家带来咸水鸭的做法，包括所需要的烹制时间、食材及步骤，好吃又简单，一起来学习下吧！

鸭肉咸鲜味

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咸鱼怎么做好吃又简单 5款咸鱼的做法大全

咸鱼是以盐腌渍后，晒干的鱼，其味道鲜美，并且营养价值丰富，易于储存。今天小编给大家推荐几道咸鱼的家常做法，包括咸鱼红烧肉，香辣咸鱼等。一起轻轻松松做出家常美味！

咸鲜味餐饮连锁

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咸鱼红烧肉的做法大全咸鱼红烧肉怎么做好吃

咸鱼红烧肉怎么做？咸鱼与红烧肉搭配在一起，鱼里有着肉的香味，肉里有着鱼的鲜味。本次小编教会大家制作这道咸鱼红烧肉，包括它所需要的烹制时间、主料及辅制步骤，好吃又简单，一起来学习下吧！

咸鲜味红烧

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油浸咸鱼的做法油浸咸鱼怎么做油浸咸鱼的做法大全

油浸咸鱼怎么做？这道料理鱼香味浓，鲜咸适口，风味尤佳。本次小编教会大家制作这道油浸咸鱼，包括它所需要的烹制时间、主料及辅制步骤，好吃又简单，一起来学习下吧！

咸鲜味家常菜

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【咸味零食】咸味儿零食有哪些经典咸味办公室零食

在忙碌的办公室里，除了电脑、纸笔，最常见的还有各种零食。对于办公室一族，零食可以帮助我们补充能量、缓解焦虑和打发时间，实在是码字赶稿、挑灯加班的最佳伴侣。下面就给大家介绍一下好吃的咸味零食都有哪些。

零食坚果干果咸鲜味

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【鱼头的做法大全】鱼头怎么做好吃鱼头汤的做法口味咸鲜

鱼头的做法多种多样，鱼头怎么做简单又好吃？今天小编给大家推荐几道鱼头的家常做法，包括鱼头汤的做法，水煮鱼头的做法，红烧鱼头的做法等。一起轻轻松松做出家常美味！

家常菜鱼头

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【小象拔蚌咸菜汤的做法】小象拔蚌咸菜汤怎么做小象拔蚌咸菜汤的家常做法

象拔蚌又名皇帝蚌、女神蛤，是远东包括华人及日本人崇尚食用的高级海鲜。是蛤属的大型贝类。象拔蚌又称海笋，属于软体动物门，是一种海产贝类，个体有大有小，栖息地因种类而异原产地在美国和加拿大北太平洋沿海。因其又大又多肉的红管，被人们称为“象拔蚌”。具有化痰止咳,祛脂降压,利尿消肿,壮阳壮腰,补肾虚,提高免疫力,其他功效。

贝螺类海鲜

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香辣咸鱼的做法香辣咸鱼的做法大全香辣咸鱼怎么做

香辣咸鱼怎么做？这道菜美味可口，麻辣咸香。本次小编教会大家制作这道香辣咸鱼，包括它所需要的烹制时间、主料及辅制步骤，好吃又简单，一起来学习下吧！

香辣咸鲜味

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咸味八宝饭的做法大全咸味八宝饭怎么做

八宝饭有甜的和咸的两种，咸的通常是加腊肉腊肠以及各种干货杂粮。本次小编教会大家制作这道咸味八宝饭，包括所需要的烹制时间、主料及辅制步骤，好吃又简单，一起来学习下吧！

米饭快餐大米

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腌黄瓜的做法配方腌黄瓜怎么腌好吃又脆

黄瓜具有清热解毒、健脑安神、降血糖、减肥强体等功效。腌黄瓜是泡菜的一种，将采摘后的新鲜黄瓜用调料水腌制，制成泡菜，放到冬天享用，酸中带甜，辣味适中，冰爽可口，开胃消食。具有减肥、健脑安神、缓解酒精中毒等作用。那么你知道腌黄瓜怎么做吗？这篇文章会教你做出美味的家常腌黄瓜。一起来看看吧！

家常菜菜系/中餐

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豆浆麦片咸粥怎么做好吃豆浆麦片咸粥的家常做法

麦片中含有丰富的维生素B1、B2、E、叶酸等，可以改善血液循环、缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌、锰等矿物质也有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效。豆浆富含蛋白质，矿物质和维生素，能被人体有效吸收和利用，促进新陈代谢，提高免疫力。那么你知道豆浆麦片咸粥怎么做吗？这篇文章会为大家介绍，一起来看看吧！

豆奶麦片

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德国咸猪手的做法德国咸猪手的制作方法

盘点享誉世界的名菜，德国咸猪手当仁不让。通常选用脂肪较厚的猪后肘，长时间腌制风干后，烟熏或炖煮，而最深得人心的，当属脆皮咸猪手，表皮焦脆，入口化渣，猪肉柔韧不柴，肥而不腻，是德国人最爱的传统菜式之一。下面小编给大家带来德国咸猪手的制作方法，一起来学习吧！

猪蹄外国菜

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非常好吃的十道咸鲜菜肴排名 10款常见的咸鲜入味的家常菜推荐

咸鲜味是一种带有自然味道的简单味型，有白油咸鲜、白汁咸鲜、红汤咸鲜、清汤咸鲜四种调味方法，须注意掌握咸味适度，突出鲜味，那么咸鲜味的菜有哪些呢？MaiGoo网小编整理了十大咸鲜味名菜，包括开水白菜、鸡豆花、清汤丸子、芙蓉鸡片、火爆肚头、雪花鸡淖、干烧牛蹄筋、冬瓜燕、白汁鱼肚、白油肝片等，一起来看看咸鲜口味的菜及相关情况吧。

咸鲜味家常菜 ★★★

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火腿鲜虾粥的做法火腿鲜虾粥怎么做

火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪，十多种氨基酸、多种维生素和矿物质；火腿制作经冬历夏，经过发酵分解，各种营养成分更易被人体所吸收，具有养胃生津、益肾壮阳、固骨髓、健足力、愈创口等作用。下面小编就来和大家分享一道火腿鲜虾粥的做法，快来学习怎么做美味营养的火腿鲜虾粥吧、

火腿咸鲜味

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海藻胡萝卜豆渣饼怎么做海藻胡萝卜豆渣饼的家常做法

海藻中含有大量的能明显降低血液中胆固醇含量的碘，常食有利于维持心血管系统的功能，使血管富有弹性，从而保障皮肤营养的正常供应。海藻中的蛋氨酸、胱氨酸含量丰富，能防止皮肤干燥，常食还可使干性皮肤富有光泽，油性皮肤可改善油脂分泌。那么海藻胡萝卜豆渣饼怎么做？下面就一起来看看海藻胡萝卜豆渣饼的家常做法吧。

美食DIY 咸鲜味

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海藻绿豆粥怎么做海藻绿豆粥的做法

海藻富有食物纤维，这些纤维属硫酸多糖或酸性多糖之类的物质，除有前述食物纤维的功能外，有些也有抗癌活性。红藻的角叉藻聚糖是硫酸盐化半乳糖的聚合物，此多糖类具有增强免疫力及抗癌的活性。下面小编就来和大家分享一道海藻绿豆粥的做法，一起来看看怎么做好吃的海藻绿豆粥吧。

美食DIY 咸鲜味

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地锅鸡怎么做地锅鸡的家常做法

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秋葵炒虾仁的做法秋葵炒虾仁怎么做好吃

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【广东白斩鸡的做法】白切鸡的正宗做法白斩鸡的家常做法

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