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曹样泰

#餐饮/饮食# 0 0
武汉曹样泰始创于1884年,是武汉数一数二的大杂货店,现已发展为一家制作各式月饼、绿豆糕点、腌制盐蛋等企业。曹样泰办起糕饼坊后开始自制中式糕点,主要生产各式月饼、绿豆糕和腌制盐蛋等;随后又办起了泰肥皂厂,主要生产“爱华”“警钟”等肥皂,其中“警钟”肥皂行销广东及华中各省。曹样泰的大门口总是会排着购货的长龙,由于品质较好,品种多,因此深受大众的欢迎和喜爱。
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武昌曹祥泰是清光绪十年(1884年)开业的,历经三世,由小摊贩发展成为武汉数一数二的大杂货店,还是兼有机米厂、槽坊、肥皂厂和钱庄等相当规模的企业。

曹祥泰创始人曹南山,13岁时丧父,幼年就负担上事老母下蓄弟妹的责任。邻居见他无以为生,凑点钱,让他提篮子卖蚕豆。人们买他的蚕豆,他总会给人家抓一大把,比别的小贩多,久而久之。“一大把”出了名,曹南山也多销多赚,后来又做水果生意,由提篮子到挑担子,渐渐有了积累。一年夏天阴雨变冷,河边到了大批西瓜船,瓜价大跌,他预料久雨必变晴转热,连买带赊进了两船。不几天,果然天晴暴热,西瓜价上涨十倍,这一下就赚400串。拥有相当资金,择地武昌长街新街口(今解放路)开起了“曹祥泰”,卖水果,兼卖杂货。

第二代曹南山的长子曹云阶接办杂货店,兢兢业业,办起了糕饼坊,自制中式糕点,品种多,质量好,特别是各式月饼、绿豆糕和腌制盐蛋,每逢节日,商店门口,总是排起了购货人的长龙。他自抓进货,与本市和沪苏厂商有往来,且和英美洋行有联系,“僧帽牌”洋烛,“美孚牌”煤油和香烟都委托该店代销。

次子曹琴萱,有科学知识,自办工业,先倡祥泰肥皂厂(今中华路),生产“爱华”“警钟”等肥皂。“警钟”肥皂行销广东及华中各省。

1956年曹祥泰杂货店进人公私合营,旋改国营,更名为“工农兵副食品商店”。十一届三中全会后,“曹祥泰”牌名重新露面,焕发青春。

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