杭州咬不得餐饮管理有限公司是杭城著名品牌餐饮连锁机构,独立拥有“咬不得”和“咬不得高祖生煎”注册商标。咬不得高祖生煎头家门店成立于2004年,开业伊始,主打产品“高祖生煎包”即凭借“白吃白喝节”的活动轰动杭城,咬不得自此走上了品牌扩张之路,以“传统的味道”、“纯手工制作”为品牌理念,为广大食客带来了美味怀旧的各式特色生煎及地道的杭州小吃。
咬不得高祖生煎十分注重中国传统文化的传承,咬不得餐厅明亮整洁,煎锅、锅盖、泥人台、民俗画,每件装饰都带着醇厚的民俗气息扑面而来,让人不禁驻足观赏。
咬不得高祖生煎特色美食有:鲜肉笋丁生煎,肉酱拌面,白灼生菜,虾仁生煎,黄焖牛腩饭,咖喱牛杂粉丝,酒酿豆沙圆子羹,紫菜面疙瘩,鱼香肉丝饭,肉丝炒面等。