基本介绍

千阳苹果是宝鸡市千阳县的特色水果，苹果从每年8月开始采收至10月收获结束。

地域产地

千阳苹果主要产地在宝鸡市千阳县所辖的南寨镇、张家塬镇、崔家头镇等7个镇。

品质特点

千阳苹果果实端正、高桩，红色，着色面积90%以上，果皮薄，光泽度好；质地紧密细腻，清脆多汁，有较好的甜酸比。

维生素含量丰富，风味良好。以“果形高桩、色泽鲜艳，果面光滑，肉质脆蜜，香甜醇厚”而著称。

千阳苹果维生素含量丰富，风味良好。

维生素C含量3.19mg/100g、可溶性固性物13.4%、总酸0.37%、钙含量5.41mg/100g。

生长环境

千阳县地处渭北旱塬丘陵沟壑区，是全国苹果最佳优生区之一，气候温和，四季分明，光照充足，热量充沛，雨量适中，水资源丰富，昼夜温差大，海拔、年均气温、降水等七项指标完全符合苹果最适宜区生态条件。

无霜期197天，该气象条件有利于苹果后期糖分的积累。

县域内海拔高度710—1545.5m，为适宜苹果生产的最佳海拔高度，光照充足、光质好、着色好、光合效率高，有利于提高果实的风味、肉质等品质和营养物质积累；昼夜温差大，有利于营养物质积累，果实含糖量高。

境内千河横贯东西，降雨适量且降雨期与苹果生长期同步，塬区有中小水库等灌溉设施，农业灌溉条件优越。

县内畜牧业发达，可充分利用牲畜粪便、沼渣、沼液等有机肥料，大幅度提高土壤有机质含量，提高果实品质。

价值功效

千阳苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、补血、保养肌肤、保护心脏、生吃治便秘，熟吃治腹泻、宁神安眠的功效。

贮藏方法

苹果成熟后适时采收，顺序先自下而上带果梗收获，采下的果实要轻拿、轻放，防止碰伤、挤压。及时运到凉处，忌日晒、雨淋，按果实大小、色泽、形状等进行分级定量包装，及时销售或者入库。

在采收、运输、销售过程中所用工具清洁、卫生、无污染。