上海花千坊419论坛

香辣跳跳蛙

#蛙类# 0 0
跳跳蛙就是牛蛙,牛蛙是一种比较常见的食材,而且牛蛙是一种营养价值非常丰富的食物,可以增强人体的免疫力。香辣跳跳蛙是牛蛙比较受欢迎的做法之一,香辣跳跳蛙好吃吗?独创美味口感,选用多种材料,细嫩的蛙肉加上独特的香气,肉质肥、嫩、鲜、滑,食有入口即化,十分入味,层层味道此起披伏,带来一波接一波的美味享受。
详细介绍 PROFILE +

香辣跳跳蛙基本介绍

香辣跳跳蛙起源于四川,在湖南也非常受欢迎,主菜为火锅中的跳跳蛙肉。

香辣跳跳蛙菜品特色

香辣跳跳蛙味嫩,火锅肉鲜、菜十分脆口,十分上瘾,辣是一大特点。

香辣跳跳蛙食用价值

牛蛙是一种营养价值非常丰富的食物。味道非常的鲜美,能够促进食欲。牛蛙中含有大量的蛋白质和营养物质。从中医角度来说,牛蛙有一定的补中益气的功效,可以增强人体的免疫力。并且有一定的利水渗湿的功效,防止出现肾脏水肿。

香辣跳跳蛙制作方法

食材:蛙肉300克、莴笋适量、豆芽适量、啤酒1罐、姜1块、蒜7克、火锅底料半包、油适量、泡椒适量、花椒2克、干辣椒适量、葱花2

步骤:

1、首先把处理好的蛙肉倒入啤酒,腌制10分钟。

2、莴笋切丝,姜切片。

3、锅中放入少许油,姜蒜爆香,放入半包火锅底料,小火炒香。

4、倒入清水,放入莴笋,豆芽,煮沸,捞出打底,放入蛙肉,适量泡椒,大火煮9分钟,倒入碗中。

5、锅中放油,放入花椒,干辣椒,炒香,倒入碗中,撒上葱花。

香辣跳跳蛙食用须知

吃牛蛙的时候一定需要注意,一旦是死亡的牛蛙,就不建议吃了。因为死亡之后的牛蛙蛋白质会迅速分解,营养价值降低,而且有可能会产生大量的病菌。

本百科词条由网站注册用户【 CN104619 】编辑上传提供,当前页面所展示的词条介绍涉及宣传内容属于注册用户个人编辑行为,网站不完全保证内容信息的准确性、真实性,也不代表本站立场。
相关知识文章
世界上十大最毒的蛙类 世界毒蛙排名 毒性最强的青蛙TOP10
毒蛙的种类多达170多种,这些两栖动物艳丽的颜色令人惊异,但这并不只是为了炫耀,通常颜色越鲜艳,毒性就越强,你知道最毒的青蛙是哪些吗?Maigoo小编为大家带来了:世界上十大最毒的蛙类,如:黄金箭毒蛙、蓝箭毒蛙、幽灵箭毒蛙、可可箭毒蛙、巴拿马金蛙、草莓箭毒蛙、染色箭毒蛙等,一起来看看吧。
十大最受欢迎的宠物蛙 好养的宠物蛙类排行 宠物蛙品种大全
如今养宠物的人越来越多,从司空见惯的猫猫狗狗,再到一些奇奇怪怪的冷门宠物都有人养,其中养宠物蛙的人就有很多,MAIgoo小编今天就为大家带来了十大最受欢迎的宠物蛙,包括:角蛙、大泛树蛙、红眼树蛙、牛奶蛙、番茄蛙、绿雨滨蛙、小丑蛙等,一起来看看吧。
世界十大怪异青蛙 外形奇特的青蛙种类 最怪异的蛙类TOP10
青蛙是大家最熟悉的两栖动物之一,通常给人以憨憨绿绿的印象,那众多青蛙中哪些青蛙比较奇怪呢?Maigoo小编为大家带来了世界十大怪异青蛙,包括:玻璃蛙、北部湾棱皮树蛙、达尔文蛙、黑掌树蛙、马达加斯加彩虹蛙、吸血飞蛙、猪笼草姬蛙等,一起来看看吧。
盘点世界十大两栖动物之最 两栖动物有哪些世界之最
两栖动物是指幼体生活在水中,用鳃呼吸,经变态发育,成体用肺呼吸,皮肤辅助呼吸,水陆两栖的动物。本文将盘点世界十大两栖动物之最,有世界上现存最大的两栖动物(中国大鲵)、世界上数量最多的两栖动物(姬蛙)、世界上历史最大的两栖动物(普氏锯齿螈)、世界上最可爱的两栖动物(美西钝口螈)、世界上适应性最强的两栖动物(蟾蜍)等。以下是详细内容,一起来看看吧。