土陶火锅的做法
材料:丹巴本地腊肉、香肠、石磨豆腐、青笋、萝卜、香菇、木耳、松茸、丹巴辣椒、丹巴花椒、蒜、生姜、葱花、盐、味精等。
做法:
1、将腊肉、香肠,胡萝卜、白萝卜、豆腐等切长条。
2、香料、调料等切好备用。
3、将香菇、松茸、木耳切块备用。
4、把切块的蔬菜放在锅底。
5、再码上腊肉、香肠、萝卜等。
6、加入开水,在锅的内部放入烧好的火炭。
7、水沸腾后,将调好的酱料淋在上面,食材煮熟后就可以食用。