【花生壳】花生壳可以做肥料吗 花生壳的功效与作用

花生壳的功效与作用

(一)有益心脑血管的保健

医疗营养专家经多年研究后发现，在花生壳及花生制品中含有3种有益于心脑血管的保健成分：白藜芦醇、单不饱和脂肪酸和β-谷甾醇。

白藜芦醇作为一种重要的多酚类生化物质，不仅具有抗菌、抗炎、抗过敏、抗血栓作用，而且具有明显的抗氧化、抗自由基作用(自由基是引起衰老、癌症、关节炎等疾病的重要起因)，不仅对冠心病、高血脂有一定的防治作用，而且可抑制肿瘤的产生。据测定，每克花生仁约含白藜芦醇1.7-3.7μg，以种皮、种衣含量最高。目前，我国科研育种部门已筛选出每克花生仁达18.8μg的高白藜芦醇花生品种。

β-谷甾醇是生理活性很强的肿瘤类疾病的天然化学预防剂，具有阻断致癌物诱发癌细胞形成的功能，能有效地降低血清中胆甾醇水平，起到预防和治疗高血压、冠心病等心血管疾病的作用，还能促进皮脂分泌，维持润湿、柔软的生理活性和表面活性。

(二)降血压、降血脂

食用花生壳可使人体肝内胆固醇分解为胆汁酸，并使其排泄增强，从而降低胆固醇，对防止中老年人动脉粥样硬化和冠心病有明显的效果;花生及其叶、壳中含有一种木犀草素，有降压作用，含有的β-谷甾醇，有降低血脂的作用。将花生叶、壳洗净泡水代茶喝，对于血压和血脂不正常者有一定疗效。用花生壳制剂，治疗血清胆固醇增高效果明显。

经过以上的介绍，很多人已经对花生壳所了解了，花生壳具有健脾开胃，益气止血功效，常吃可降低癌细胞，除此之外，花生壳药用价值丰富，对养生保健有着很好的作用。但花生壳一定不能多吃哦！

花生壳可以做肥料吗

花生壳的主要成分是纤维素和木质素，不易分解，直接施到土里会导致土壤的保水性能减弱，而且花生壳本身腐烂的时候会产生大量的热容易导致烧苗。最好的办法加入粪便进行堆肥腐熟分解。花生壳发酵的肥料可以有效改善土壤通透性，提高土壤保水性和肥力。

利用花生壳发酵有机肥的方法：

1.将花生壳用水浇湿、渗透，含水量一般掌握在50%左右，有条件的提前将花生壳粉碎，可以减少物体间的空气含量，有利微生物的繁殖与热传递而加快沤腐速度；

2.加入等量或一半的禽畜粪便，同时可以加入枯叶，作物秸秆、厨余等其他废料，把菌肥发酵剂加水稀释后均匀地喷洒在肥料上面，1公斤益富源菌液喷洒200-300公斤肥料，翻堆拌匀。

3.堆积在通风处，进行发酵，3-5天翻堆一次

发酵过程一般经历4个阶段：

⑴发热阶段堆肥制作初期，堆肥中的微生物以中温、好气性的种类为主，最常见的是无芽孢细菌、芽孢细菌和霉菌。它们启动堆肥的发酵过程，在好气性条件下旺盛分解易分解有机物质（如简单糖类、淀粉、蛋白质等），产生大量的热，不断提高堆肥温度，从20℃左右上升至40℃，称为发热阶段，或中温阶段。

⑵高温阶段随着温度的提高，好热性的微生物逐渐取代中温性的种类而起主导作用，温度持续上升，一般在几天之内即达50℃以上，进入高温阶段。在高温阶段，好热放线菌和好热真菌成为主要种类。它们对堆肥中复杂的有机物质（如纤维素、半纤维素、果胶物质等）进行强烈分解，热量积累，堆肥温度上升至60-70℃，甚至可高达80℃.随即大多数好热性微生物也大量死亡或进入休眠状态（20d以上），这对加快堆肥的腐熟有很重要的作用。堆肥不当的堆肥，只有很短的高温期，或者根本达不到高温，因而腐熟很慢，在半年或者更长时期内还达不到半腐熟状态。

⑶降温阶段当高温阶段持续一定时间后，纤维素、半纤维素、果胶物质大部分已被分解，剩下很难分解的复杂成分（如木质素）和新形成的腐殖质，微生物的活动减弱，温度逐渐下降。当温度下降到40℃以下时，中温性微生物又成为优势种类。

如果降温阶段来的早，表明堆制条件不够理想，植物性物质分解不充分。这时可以翻堆，将堆积材料拌匀，使之产生第二次发热、升温，以促进堆肥的腐熟。

⑷腐熟保肥阶段堆肥腐熟后，体积缩小，堆温下降至稍高于气温，这时应将堆肥压紧，造成厌气状态，使有机质矿化作用减弱，以利于保肥。

简而言之，有机堆肥的发酵过程实际上就是各种微生物新陈代谢、繁殖的过程。微生物的新陈代谢过程即有机物分解的过程。有机物分解必然会产生能量，这些能量推动了堆肥化进程，使温度升高，同时还可干燥湿基质。

许多堆肥用的基质携带人类、动植物的病原体，以及令人讨厌的生物如杂草种子。在堆肥过程中，通过短时间的持续升温，可以有效地控制这些生物的生长。因此，高温堆肥的一个主要优势就是能够使人和动植物病原体以及种子失活。

堆肥制作过程中，必要时应进行翻堆。一般在堆温越过高峰开始降温时进行，翻堆可以使内层外层分解温度不同的物质重新混合均匀。如湿度不足可补加一些水，促进堆肥均匀腐熟。