保健养生酒是以发酵酒、蒸馏酒或食用酒精为酒基，加入可食用的花、果、动植物或中草药，或以食品添加剂为呈色、呈香及呈味物质，采用浸泡、煮沸、复蒸等不同工艺加工而成的改变了其原酒基风格的酒。根据泡制制的材料不同可将其分成植物类保健酒、动物类保健酒、动植物保健酒及其它保健酒。

保健酒的基本作用就是保健和养生，所以它适合绝大部分人群饮用，可以起到强身健体的功效。不同配方的保健酒又有着不同的作用，如双参酒补气血、首乌酒美容养颜、桑葚酒强筋壮骨等，大家可以根据自己的身体情况来选择适合自己的保健酒品种。

保健酒属于“饮料酒”范畴，药酒属于“药”的范畴。

保健酒主要用于调节生理机能，以保健、养生、健体为目的，药酒主要用于治病，有其特定的医疗作用。

保健酒由食品生产企业生产，由食品部门主管，产品质量不合格可以调整或回收；药酒由药厂生产，由药品管理部门主管，产品质量不合格只能报废。

药酒的配方要经过严格的审批，要求有内在的有效成份为指标的质量标准；保健酒配方一般不需要审批，很少规定检测其内在功效成份，但第三代保健酒要求有明确的功能因子。

保健酒对年龄和性别没有特别严格的限制，适用对象包括健康或亚健康人群；药酒有针对性较强的适用人群，使用对象是患者，需要在医生的处方或在专业人士的指导下服用。

1、泡保健酒用什么酒好

可以用白酒来泡保健酒，注意最好选择清香型或酱香型的白酒，因为浓香型的白酒泡出来后会有奇怪的味道。如果酒量不是很好的话，那买购网编辑推荐大家用度数低一点的黄酒来泡保健酒，也是可以的。

2、泡保健酒用多少度的酒

如果是白酒的话，建议选择50-60°左右的白酒，因为这样利于有效成分析出。如果是黄酒的话，15°左右的就可以了，但是泡的时候注意将药材切小一点，这样它才能被充分浸泡。

1、养生酒泡什么药材好

自制保健酒常用的药材有熟地、白术、山药、 人参、枸杞等，这些药材也是比较容易买到的，大家去中药房就可以配到。

2、哪些药材不能泡酒

像马钱子、川乌、草乌、水蛭、苍耳子等副作用较大的药材，Maigoo健康编辑建议大家不要拿来泡保健酒，以免有损健康。

泡保健酒的坛子最好选择陶坛或玻璃坛子，不能用塑料或金属容器来泡酒，否则会在酿制过程中产生毒化反应，饮用了用塑料或金属容器泡的酒对健康非常不利。

材料：熟地黄、当归、黄芪、川芎、白芍、白酒。

制法：将上述中药切成薄片浸泡于白酒之中，瓶贮密封，置暗处，30日后启封过滤，瓶贮备用。

功能：补血益气、美容健体。

服用禁忌：月经量过多的患者、有出血倾向的患者、腹泻者、炎症患者、孕妇等人群。

材料：巴戟天、菟丝子、覆盆子、米酒。

制法：将巴戟天、菟丝子、复盆子用米酒浸泡，7天后可服用。

功能：壮阳、健腰、补肾。

服用禁忌：孕妇、血崩者、大便燥结者、肾脏有火者、阴虚火动者。

材料：丹参、白酒。

制法：将丹参切碎，倒入适量的白酒浸泡15天，过滤后装入瓶中备用。

功能：通血脉、利九窍、安神志。

服用禁忌：孕妇、经期女性、肠胃疾病患者。

材料：汉防己、秦艽、青风藤、丹参、赤芍、白酒。

制法：将药材洗净切碎后用白酒浸泡半月即成。

功能：活血、化瘀、强筋壮骨。

服用禁忌：阴虚内热，慢性肝病以及胃病患者忌用。【更多保健酒的配方>>】

MAIGOO编辑认为，买保健酒一要熟悉保健酒的种类和性质，二要针对体质，选择适合自己的保健酒，三要了解药酒的使用方法。此外，在选购保健酒时，最好买大品牌的产品，这样它的产品质量更加有保障，喝起来也更加放心。

1、药材放的越多越好

泡保健酒的药材不宜放得过多，药和酒的比例应在1：3左右。

2、药材反复使用

泡保健酒的材料在泡2-3之后，有效成分就已经完全析出了，因此再泡就没什么用了。

3、泡酒期间不搅拌

泡保健养生酒的时候应注意定期搅拌，这样可以让药材中的有效成分更易析出。

1、泡保健酒前准备

泡保健酒之前，需要将容器消毒，最好用沸水至少泡3遍，每次时间不少于30分钟。有条件的，最好在大锅内用沸水煮10分钟，或在消毒柜内进行消毒。

2、保健酒越陈越好吗

保健酒和酿酒不一样，因此它不是泡得时间越久越好，容易浸泡的药材一般半个月左右就可以开封饮用了，泡得时间过长反而会导致保健酒过期。

3、过期的保健酒怎么处理

过期的保健酒可以用来清洗衣物，特别是当衣物上有难以清洗的污秽时，用保健酒泡一下再清洗就会比较容易洗干净了。

1、保健酒什么时候喝好

保健酒可以在就餐后饮用，这样可以避免刺激肠胃，而且身体对有效成分的吸收也更快。

2、保健酒每次喝多少

滋补养生酒的用量以每天1-2两为宜。

3、保健酒不适宜人群

酒精过敏者、皮肤病患者、癫痫病患者、心脏病患者、肾功能不全者、孕产妇及经期女性、有感冒发烧不适的人群。

目前想要从事生产保健酒首先我们需要取得保健酒的批文，然后根据保健酒国家标准（《食品安全法》、《商标法》、《保健食品管理办法》等）来一步步办手续，手续是比较繁琐的。

1、保健酒市场现状

在市场需求的持续释放下，保健酒行业的产量得到了快速的提升，而在行业规模快速发展的当下更是取得了长足的发展。但行业内部仍然存在较多问题：如非法经营、违规生产、违法销售等。

2、保健酒的市场前景

保健酒行业未来的发展呈规模化、市场化、规范化的趋势，将会逐步形成产业集群效应。 详细>>

消费者购买保健酒一般是出于两个目的，一是送礼，而是自用，因此在进行营销策划的时候要抓住消费者的注意点，将保健酒的包装做到精美，把保健酒的主要功效写清楚写明白，满足大家送礼有面子，自用有功效的需求。

1、每逢节日活动，就到了网购达人们大展身手的时候了，然而面对五花八门的商品、参差不齐的价格却不知如何下手？

2、每逢节日活动，就到了网购达人们大展身手的时候了，然而面对五花八门的商品、参差不齐的价格却不知如何下手？