一、超市货架摆放原则
超市的销售是采用自选销售的零售方式,货物被摆放在货架上,科学地布置货架和展览商品能更好吸引客户,直接或间接提高超市的运营效率。一般超市货架的摆放要遵循以下原则:
1、货架的陈列要遵循一个“易”字原则,将走货量大、品牌知名度高的商品以及促销商品摆放在显眼位置和顾客容易拿到的货架上。
2、为吸引一部分来超市不知买什么的消费群体,超市应有意识地将相关的商品货架,如妇女用品货架与儿童用品货架、儿童玩具货架邻近设置,向消费者发出暗示,引起消费者的注意。
3、空间分配方面,应将能吸引顾客的货架放置在不同的区域,将其他区域安排在两个区域之间,如将传统的面包制品放在生鲜食品区和快速消费食品如牛奶中间。
4、间隔适当时间调整货架的摆放位置,从商场角度来说,长期固定货架,容易失去顾客对其他物品的注意力,并且产生一种陈旧呆板的感觉,适当调整让顾客在重新寻找所需物品时,受到其他物品的吸引,同时对商场的变化产生耳目一新的感觉;但调整不宜过频,以免引起顾客反感。
5、超市使用的陈列货架一般高是两米,分为四或者五层,这种货架最佳的陈列段是处于上段和中段之间的段位,是货架的第二层和第三层,这个位置一般用来陈列高利润商品、自有品牌商品、代理或经销的商品,上层通常陈列需要推荐的商品,下层通常是销售周期进入衰退期的商品。
二、超市货架怎么摆放
超市货架的摆放要遵循原则,具体的摆放方式则可以灵活变通,常见的超市货架摆放方法有:
1、格子式规划摆放
超市产品陈设货架与顾客通道都成长方形状分段组织,并且主通道与副通道宽度各保持一致,一切超市货架彼此并行或直角排列。
格子式规划优点:充分利用空间、货架标准、便于顾客购物、可节省成本、简化产品管理及安全保卫工作。
2、岛屿式规划摆放
在经营场所中心布置成各不相连的岛屿方式,在岛屿中心设置货架陈设超市产品。
岛屿式摆放优点:利用建筑特点布置更多的产品货架、装修和美化经营场所、环境富于变化、使消费者添加购物兴趣、满足消费者对某一品牌产品的需要。
3、自由流动式摆放
以便利顾客为出发点,把产品最大极限地展放在顾客面前。
自由流动式摆放优点:规划灵活,顾客可随意穿行于各个超市货架或陈设台,可促进顾客的激动性购买,便于顾客自由浏览,不会产生急切感。
三、超市货架摆放技巧有哪些
1、超市货架上的货物摆放有层次,一般超市货架顶部和底部的商品不容易被看到,这里用于摆放低利润、数量较少和互补的商品。
2、人的视线上下移动时夹角为25°,顾客在离货架30厘米至50厘米的距离,就能清楚地看到1至5层货架上陈列的商品;横向移动时,夹角是50°,当顾客在距货架30厘米至50厘米距离挑选商品时,只能看到横向1米距离内陈列的商品,因此,超市货架摆放货物时,纵向陈列效果更好。
3、针对商品的大小和货架的尺寸进行空间合理布局,有的商品较大,有的商品较小,放置时要考虑货架尺寸和展示效果,统一布局。
4、不同类别的产品在货架上可以集中摆放,尽量做到分门别类,并做到特色分区,以提高竞争力。
四、摆放货架注意事项
1、超市货架的造型应基本统一,目的是为了造成一个整齐、有秩序的环境,提供适合购物的良好气氛。现在超市货架设计除了应立足于功能性的要求外,形式上的现代感,是塑造超市形象的主要方面。
2、超市货架与商品之间的色彩关系,则必须考虑到色彩作用。如色彩鲜艳的商品,货架的色彩要灰;浅色的商品,货架颜色宜深;深色商品,货架色彩宜淡。货架与商品色彩的搭配是要起到作为背景色的陪衬作用。
3、超市的商品陈列上,需保证充足的光线,灯光的设置也应力求使光线接近自然光,这样才能在不影响店铺的自然色彩基础上更有助于商品的销售。
4、摆放超市货架的时候,既要考虑到空间的合理利用,又要为顾客留有挑选的空间。