一、红毛丹的营养价值

红毛丹中的碳水化合物的成分很高，还有大量的维生素和矿物质，经常吃有润肤养颜、清热解毒和提高我们的免疫力。

红毛丹外观美，营养丰富，富含碳水化合物、各种维生素和矿质元素，主要品种可食部分占41%-47.3%，味甜至酸甜，带荔枝或葡萄风味，可口怡人。

红毛丹的果肉含葡萄糖、蔗糖，含丰富的维生素C、氨基酸、碳水化合物和多种矿物质，如磷、钙等。

其性味甘温，果肉甘香甜美厚而多汁，还有人称它为中国岭南的荔枝，更有毛荔枝的别名。

红毛丹含有大量的钙质和维他命C。红毛丹果实营养丰富，供鲜食和加工制罐头，此外还可制蜜饯、果酱、果冻和酿酒等。

种子含脂肪37%，油可制肥皂，树皮和树根含单宁及皂苷，新梢可作染料。

红毛丹含有丰厚的维生素如维生素A，维生素B、维生素C，和丰厚的矿物质如钾、钙、镁、磷等，具有滋养健壮、补血理气.健美发肤之成效。

红毛丹热量颇高，能加强疾病抵抗力、增补臂力，改善下痢及腹部寒凉不适。

红毛丹含铁量亦高，有助于改善头晕、低血压等。

二、红毛丹的功效与作用

1、养颜护肤

红毛丹含有丰富的维生素如维生素A，维生素B、维生素C，和丰富的矿物质如钾、钙、镁、磷等，具有滋养强壮、消除皱纹、健美发肤、增强皮肤张力、补血理气的功效。还能润肤养颜，消除皱纹，增强皮肤弹性。

2、清热解毒

味苦，能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康。

3、增强人体免疫力

蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。

4、红毛丹热量颇高

能增强疾病扣抗力、补充体力，改善下痢及腹部寒凉不适。红毛丹含铁量亦高，有助于改善头晕、低血压等。

5、增强人体免疫力

红毛丹果肉含有葡萄糖、蔗糖，丰富的维生素C、氨基酸、碳水化合物和多种矿物质，能增加人体免疫力。

6、丰富的钙质

红毛丹含丰富的钙质和磷质。

7、补铁

红毛丹含铁量很高，能改善头晕、低血压等。

8、红毛丹果壳洗净加水煎煮当茶饮，可改善口角炎与腹泻。

红毛丹植株的树根，洗净加水熬煮当日常饮料，能降火解热。其树皮水煮当茶饮，对舌头炎症具有显著的功效。

三、吃红毛丹会上火吗

红毛丹吃多了会导致上火的症状。红毛丹与荔枝都含很高的果糖，故胃热人士不宜多食，否则会出现上火症状。