豆豉是一种豆制食品，是以黑豆或黄豆为主要原料，在泡透蒸熟或煮熟以后，经发酵制成。豆豉的种类较多，按加工原料分为黑豆豉和黄豆豉，按口味可分为咸豆豉、淡豆豉、干豆豉和水豆豉。豆豉是怎么制作出来的？怎样制作水豆豉？接下来小编将为您介绍豆豉和水豆豉的制作方法。

香干和豆腐干都是豆制品，都是豆腐做的，吃起来都很美味，也都是生活中常见的两种食物，那么香干和豆腐干有区别吗？香干和豆腐干在外观、味道、营养上有所区别。香干的外表是棕黄发黑的，依据腌制程度，内部有白色和棕色之分，而豆腐干是内外都是白色的。香干是腌制的，味道比较复杂，而豆腐干就是正常的豆腐味道。香干怎么制作？下面来了解下香干制作工艺。

豆制零食逐渐成为一种时尚，特别是豆浆、腐乳、豆豉、臭豆腐等传统豆制品美食，令美食达人和爱好者跃跃欲试。豆制零食种类多样，除了豆干辣条，还有豆制饮品、青豆蚕豆...豆制零食营养丰富，怎么挑选才能营养又好吃呢？豆制零食食用有哪些注意事项，如何保存比较好？下面，一起来看看maigoo小编为大家推荐的豆制品零食大全，教你买到好吃又健康的豆制品零食！

奶豆腐，蒙古语称“胡乳达”，是蒙古族牧民家中常见的奶食品。用牛奶、羊奶、马奶等经凝固、发酵而成的食物。形状类似普通豆腐，但不是豆腐。因像豆腐而得名。味道有的微酸，有的微甜，乳香浓郁，牧民很爱吃，常泡在奶茶中食用，或出远门当干粮，既解渴又充饥。奶豆腐分为生奶豆腐和熟奶豆腐两种。下面和小编一起看看奶豆腐的制作方法吧！

芹菜香干是一道简单的家常菜，既营养又好吃。芹菜中含有丰富的膳食纤维，还有各种维生素和矿物质，但却缺少优质蛋白质。而香干中正好含有丰富的大豆蛋白质，弥补了芹菜的不足。而且芹菜香干这道菜的成本也非常低，特别适合秋天干燥的季节食用。那么豆腐干炒芹菜怎么做？下面就来学习下芹菜香干炒肉的做法。