一、哪些人群不适合吃粉丝

1、正在减肥的人不适合吃粉丝

由于粉丝的热量很高，在饥饿时食用粉丝，能起到很强的充饥的效果。因此对于想要减肥的人群来说应当尽量少吃粉丝。普通人也不应将粉丝作为主食，一是，营养不够全面;二是，由于粉丝中含铝多，一次性吃太多粉丝不利于身体的健康。

2、得了便秘的人不适合吃粉丝

由于粉丝是寒凉性的食物，而很大部分便秘的人是阳虚、气血虚的体质，所以多吃粉丝会加重患者体内的寒气，而不利于便秘的人顺利排便，不利于身体的健康。因此，便秘的人不适合多吃粉丝，应当多吃一些蔬菜、水果等食物。

3、糖尿病人不宜吃粉丝

淀粉是粉丝的重要组成部分，而淀粉会在人体内经由淀粉酶转化为糖类。而糖尿病患者体内糖分解的能力低，在食用粉丝后，患者的血糖含量会大大升高，不利于糖尿病患者的身体健康。因此，糖尿病患者应当少吃粉丝。

4、高血压患者不宜吃粉丝

与上面提到的便秘患者相似，高血压患者也属于阳虚、气血虚的虚寒体质的人群。由于，粉丝属于寒性食物，高血压患者在多食粉丝后会加重体内的寒气，不利于身体的健康。因此，不建议高血压患者多吃粉丝。

5、老人年不宜过量吃粉丝

由于在粉丝的制作过程中会加入明矾，而明矾中含有的铝会随着人体食入粉丝而进入人的体内。铝对人体是有毒的，非常不利于我们的健康。但是普通的食用粉丝摄入的量很少，但若是吧粉丝当作主食来食用，老年人容易患上老年痴呆症。因此，老年人不宜过量的食用粉丝。

6、孕妇少食或不食

传统粉丝在加工制作过程中添加了明矾，明矾即硫酸铝钾。摄入过量的硫酸铝钾会对人体有害，现阶段的粉丝加工，特别是知名品牌已经放弃明矾的使用，但一些小作坊生产的粉丝有不少仍然在使用明矾，所以孕妇作为特殊人群，尽量少吃或不吃粉丝。

二、粉丝不能和什么一起吃

1、粉丝 蜂蜜：粉丝和蜂蜜一起吃可能会引起胃部不适，不适合于有胃炎的人群。

2、粉丝 蕨菜：粉丝和蕨菜一起吃会不利于人体对维生素B1的消化与吸收。

3、粉丝 苍耳：粉丝和苍耳一起食用可能会引发心痛和身体的不适。

4、粉丝 红豆：粉丝和红豆一起吃可能会造成口疮的形成。

5、粉丝 碱类：碱类会造成粉丝中维生素的流失，严重可能会导致脚气病。

三、粉丝宜和什么一起吃

1、粉丝 菠菜：粉丝和菠菜一起吃能够促进人体对营养素的吸收。

2、粉丝 菠菜：粉丝和菠菜一起吃可以起到滋补肝肾、润燥的功效。

3、粉丝 红薯：粉丝和红薯一起吃可以起到健脾养胃的作用。

4、粉丝 胡萝卜：粉丝和胡萝卜一起吃可以起到养护胃肠的作用，适合于肠胃功能不佳的人群。

5、粉丝 桂圆肉：粉丝和桂圆肉一起食用能起到补元气的功效。

6、粉丝 锁阳：粉丝和锁阳一起吃可以起到补益肝肾的功效，还有一定的强壮腰膝的作用。