孕期饮食金字塔是什么
孕期饮食金字塔从上往下数一共有四层,从上到下依次为油脂类食物、蛋白质类食物、蔬果类和五谷类。如果准妈妈营养物质摄入过多,导致孕期肥胖,容易引起高血压和糖尿病,继而影响到分娩。如果准妈妈营养摄入不足,宝宝的发育会受到影响,准妈妈的健康也难以保证。那么,准妈妈可以遵循的“孕期饮食金字塔”具体为:
1、孕期饮食金字塔顶层——少吃
油脂类食物。食用油每天以不超过25克为宜。
2、孕期饮食金字塔第二层——适量吃
蛋白质类食物。包括鱼禽肉蛋、奶制品、豆制品、肉类。其中奶制品要保证每天100克,豆制品尽量保证每天50克,禽肉蛋每天大约在125-200克。
3、孕期饮食金字塔第三层——宜多吃
蔬菜和水果。蔬菜每天最好吃400-500克;水果每天吃100-200克。需要提醒准妈妈的是,不能拿水果代替蔬菜。有的准妈妈不喜欢吃蔬菜,改吃大量的水果,以为这样就算均衡了,但会导致糖分摄入多,膳食纤维摄过少,会影响到自己和宝宝的健康。
4、孕期饮食金字塔第四层——吃最多
五谷类食物。米饭、粥、面食等食物每天保证500-600克为宜。
倒金字塔饮食适合孕妇吗
不少营养学家认为,健康的饮食习惯应该像一个倒金字塔,“早餐要吃好、午餐要吃饱、晚餐要吃少”,那么,这个饮食习惯是否适合准妈妈呢?其实,对大部分准妈妈而言是适用的,准妈妈的三餐都不宜忽略或合并,而且要保证分量和营养,做到“早餐丰富、午餐适中、晚餐量少”。
1、早餐丰富。早晨的第一餐几乎构成了人体营养素摄取的50%,准妈妈千万不要贪睡而忽略了早餐。对于早餐的食物,准妈妈可以多吃麦片粥、全麦饼干、全麦面包、奶、豆制品、瘦肉、蔬菜、水果等食物。
2、午餐适中。午餐准妈妈可以吃得比早餐少一些,如果吃太饱就是不容易消化,长期如此还可导致超重。所以准妈妈午餐保持两小碗米饭、适量蔬菜和肉类,午餐完后再加个水果就差不多了。
3、晚餐量少。如果准妈妈晚餐吃得多的话,睡觉前消化不完就有可能影响睡眠,继而影响到自身和胎儿的健康。同时晚餐也不适宜油腻,高脂肪的食物,会加重肠、胃、肝、胆和胰的负担。所以晚餐准妈妈可以选择含纤维和碳水化合物多的食物。面食可适量减少,适当吃些粗粮。