一、什么是刀筷消毒机

大家听到筷子消毒机，一般想到的都是饭店的那种抽取式的，这种一般商用比较多，家用的筷子消毒机一般是刀筷消毒机。

刀筷消毒机，顾名思义就是既能消毒筷子，也能消毒刀具的消毒机，放在厨房里既能起到消毒饮食用具的作用，又能美化装点厨房。

二、刀筷消毒机真能消毒吗

刀筷消毒机可以用来消毒筷子和刀具，不过很多朋友觉得它是“智商税”，其实根本起不到消毒的作用，那么筷子消毒机真的能消毒吗？

市场上的刀筷消毒机一般是臭氧分子的强氧化能力来杀死病毒、细菌、支原体、衣原体，或通过紫外线照射来杀菌，起到消毒作用的，从理论上来说，刀筷消毒机具有一定的消毒效果。

不过在实际使用过程中，不管是氧分子转化为臭氧分子，还是紫外线的照射消毒，都需要一定的时间，因此如果筷子放入筷子消毒机里的时间过短，可能起不到良好的消毒效果；此外，市面上的筷子消毒机厂家有很多，要选择正规厂家生产的产品才能起到消毒作用。

因此，综上所述，刀筷消毒机是可以消毒的，不过要选择正规厂家生产的筷子消毒机，并且使用过程中需要严格控制消毒时间，这样才能起到彻底的消毒效果。

三、筷子消毒机消毒多长时间才有效果

筷子消毒对人体健康有好处，不过它并不是直接放入筷子消毒机就可以了的，需要放置一段时间才能起到作用，那么筷子消毒机要消毒多久才有用呢？

实验表明，筷子和刀具放入刀筷消毒机中，消毒5分钟只能杀灭40%~70%的细菌，消毒10~15分钟仅能杀灭70%~90%的细菌，消毒20分钟也只能杀灭90%左右细菌，要达到食具消毒柜安全和卫生要求（杀菌率≥99.9%）的话，需要消毒半小时以上，并保持电源持续连接才可能起到充分的消毒作用。因此，一般筷子消毒机里的筷子应保持消毒30分钟以上。