一、早餐奶是牛奶吗

早餐奶不是牛奶，属于乳饮料。乳饮料指含乳饮料，是以鲜乳或乳制品为原料，经发酵或未经发酵加工制成的制品。含乳饮料分为配制型含乳饮料和发酵型含乳饮料。配制型含乳饮料是以乳或乳制品为原料，加入水、白砂糖、甜味剂、酸味剂、果汁、茶、咖啡、植物提取液等的一种或几种调制而成的饮料。

二、早餐奶是甜的吗

早餐奶一般是由鲜牛奶、白砂糖、果蔬纤维、谷物等组成，味道是稍稍会有一点甜的。

而且，因为加入了一些糖和麦片会把牛奶稀释了，这样也就把蛋白质含量降低了，营养相对也会比纯牛奶差一点。

三、早餐奶和纯牛奶的区别有哪些

1、配料不同

纯牛奶和早餐奶虽然都有牛奶成分，但配料和营养成分都不同。纯牛奶就只是鲜牛奶，而早餐奶的配料包括牛奶、水、麦精、花生、蛋粉、燕麦、稳定剂、铁强化剂、锌强化剂等。

2、营养成分含量不同

早餐奶的蛋白质含量一般为2.3％以上，而纯牛奶的蛋白质含量通常在2.9％-3.1％之间。

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