一、椴树蜂蜜是什么蜂蜜

蜂蜜是蜜蜂酿制的蜜，它的种类众多，椴树蜂蜜就是其中的一种，是辨识度比较高的一类蜂蜜，那么什么是椴树蜜呢？

椴树蜜，是蜜蜂采集椴树花的花蜜酿造的一种蜂蜜，刚酿造出来的椴树蜜其实是浅琥珀色的，澄清透彻。不久后就会结晶，颜色变浅，慢慢变成白色或乳白色的结晶蜂蜜，晶莹亮泽。

椴树是长白山野生的优势树种之一，广泛分布于大、小兴安岭、完达山、长白山山脉，是东北最重要的、最优质的野生蜜源植物。椴树蜜呈浅琥珀色或乳白色粘稠液体，低温条件下呈乳白色凝脂状或白色结晶，有油脂样光泽，具有浓郁的椴树蜜特有香味，回味甘甜，深受喜爱，是难得的森林蜜种。

二、椴树蜜的营养成分

椴树蜜中葡萄糖含量在40%左右，果糖含量在30%左右，酶值在12—20之间，还有多种维生素和无机盐、有机酸酶，有促进人体生长和活力的生物素，比一般蜂蜜更能补血、润肺、止咳消渴、促进细胞再生，增加食欲和止痛等多种疗效，是蜂蜜中难得的佳品。

三、椴树蜜的作用与功效有哪些

椴树蜜的基本的营养成分和其它种类的蜂蜜成分没有多大的差异，同样具有蜂蜜调节、提高身体力的作用，它针对性较强的作用功效主要有：

1、和血补身、益气补肾、养胃补虚。

2、清热补中、清肝明目、解毒润燥，对全身肿胀、解除疲劳有一定疗效。

3、椴树蜜有薄荷的清香味，又含有芳香的子油，具有镇静抗菌的作用，可广泛应用于镇静、止咳及安眠等。

4、具有减轻高血压、心脏病、便秘、失眠，帮助消化的功效。

5、椴树蜜同时也是纯天然的美容品，可润肤，抗皱，保温，促进肌肤生理平衡等。

6、椴树蜜中含有大量的葡萄糖成分，葡萄糖是大脑神经元的主要能量物质，所以能够为大脑补充能量，起到提高脑智力的作用。

7、增加幸福感。