一、保温瓶原理是什么

保温瓶又称热水壶、保温热水瓶，是英格兰的科学家杜瓦发明的保温器具，保温瓶有内壁和外壁，两壁之间呈真空状，真空中无法进行热传导和对流，而镀上的金属反射层可以反射热辐射。所以凡是倒入瓶里的液体都能在相当长的一段时间内，保持它原有的温度。这就是保温瓶冬天保持饮料暖热、夏天保持饮料冰凉的原因。

保温瓶的构造为中间为双层玻璃瓶胆，两层之间抽成真空状态，并镀银或铝，现在多为氧化镁，真空状态可以避免热对流，玻璃本身是热的不良导体，镀银的玻璃则可以将容器内部向外辐射的热能反射回去。反过来，如果瓶内储存冷液体，这种瓶又可以防止外面的热能辐射到瓶内。保温瓶的瓶塞通常以软木或塑料制成，这两种材料也都不易导热。保温瓶外壳有竹编、塑料、铁皮、铝、不锈钢等材料制成，保温瓶的瓶口有一橡胶垫圈，瓶底有一碗形橡胶垫座，这些都是为了固定玻璃胆用，以防与外壳碰撞。

二、保温瓶有哪些种类

保温瓶的种类有多种，根据不同的形态主要可以分为以下三种：

1、细口型

通常又称热水瓶。口部直径小，保温性能好。主要用于盛装沸热水、煎热中药汁、热饮料和冷饮料等。

2、大口型

通常又称冰瓶，口部直径大，物品取放方便。主要盛装冰块、冰糕、带容器冷饮料、冰镇药剂、液态气体、防发酵物质等，亦可盛放热食、带容器热饮料等。

3、杯型

通常又称保温杯，口部直径大、容量小，主要用短时间内减少环境温度对内装物影响的饮食用具。

三、如何挑选保温热水瓶

选购保温热水瓶要注意根据自己的需要和预算选择合适大小和功能的产品，通过正规渠道选购，选购时，注意检查以下几方面的细节：

1、检查瓶胆尾部的奶尖（即抽气嘴）是否完整无损，如果有断裂就破坏了瓶胆夹层间的真空，失去了保温能力。

2、察看瓶胆有无爆裂痕迹。

3、看保温瓶瓶口是否圆，如果瓶口不圆，瓶塞不能密封，会降低保温能力。

4、检查石棉垫是否位移或脱落，石棉垫即瓶胆中部的三个圆形黑点，它支撑在内外胆之间，如果位移或脱落，瓶胆就会因不能承受应有的盛水压力而爆裂。