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奶油知识大讲堂
小编精选
制作-保存-方法
简介-营养-功效
奶油是什么做的 动物奶油和植物奶油哪个好
奶油是一种黄色或白色脂肪性半固体食品，奶油可以加在蛋糕或饮品上直接食用，也可以作为冰淇淋的原料。天然奶油是以乳脂肪为主要成分，营养丰富，那么奶油是什么做的？动物奶油和植物奶油有什么区别？下面maigoo网编辑为大家详细介绍奶油怎么打发，奶油的各种吃法，以及奶油选购方法，一起来看看奶油知识百科吧。
奶油 植物奶油
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奶油蛋糕可以放冷冻室吗 奶油蛋糕可以放几天冷藏
奶油蛋糕能放多少天？奶油蛋糕是比较容易变坏的，常温下最多一天的时间。奶油蛋糕可以放几天冷藏？奶油蛋糕一般放冰箱可以存放3天左右。建议当天食用完毕。奶油蛋糕可以放冷冻室吗？放冰箱虽然在低温，也还是有细菌，只是比常温少些，因此，不要放太久，以不超过5天为限，7天为极限。而且必须要加盖密封。接下来一起来了解一下奶油蛋糕的保存时间和保存方法。
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淡奶油怎么打发 打发淡奶油的小技巧
烘焙中有一门基础课叫打发，是指让空气打入原料，使其变得膨松，体积增大，从而在烘焙中产生膨松剂的效果，一般打发的对象包括淡奶油、蛋白、黄油等。淡奶油打发要先将淡奶油倒入盆中，然后用打蛋器搅拌打发即可。打发淡奶油可以使用一些小技巧，比如冷藏12小时后再打发，用来打发奶油用的盆子用深一点的小口盆等。下面来了解一下如何打发淡奶油吧！
牛奶 奶油
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蛋糕对身体健康的危害 常吃奶油蛋糕的危害
日常生活中的乳制品，除了牛奶和奶酪之外，常见的还有奶油和黄油。很多人以为，蛋糕房里用来制作蛋糕的就是奶油，其实是错误的。这种“鲜奶油”根本与奶油无关，它的主要成分是植物奶精，实际上是氢化植物油、淀粉水解物、一些蛋白质成分和其他食品添加剂的混合物。氢化植物油含有“反式脂肪酸”，大量食用对心脏具有一定的危害，所以平时应尽量少吃蛋糕。下面就和小编一起了解一下吧。
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十大奶油品牌排行榜 淡奶油知名品牌 奶油十大品牌【最新排名】
奶油或称淇淋、激凌、克林姆，是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品。它是由未均质化之前的生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品。奶油相当油腻，其热量很高，62%的脂肪都由饱和脂肪酸组成。下面为您介绍十大奶油品牌排行榜，告诉你奶油知名品牌有哪些。
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【黄油是什么】黄油是什么做的 黄油怎么吃 黄油怎么打发
黄油是什么做的？大家对黄油一点也不陌生吧，在生活当中，大家会经常见到黄油，黄油是很常见的一种食物，很多人都会经常吃黄油，尤其是西餐美食里面。而且，黄油的营养丰富，具有很好的食用价值。但是有一些的人不知道黄油是什么做的，也有的人不知道黄油怎么打发，黄油怎么吃？那么下面为大家详细介绍黄油是什么，黄油的做法以及黄油怎么吃。
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淡奶油可以做什么甜品 淡奶油可以做什么吃的
淡奶油可以做什么吃的？淡奶油可以为手作点心增香增味，更比植脂奶油要健康许多，热量比黄油略低，是点心中不可缺少的良伴。爱好烘焙的你肯定常备淡奶油，大包装的奶油开封后往往要赶紧吃掉，淡奶油有哪些做法？淡奶油可以做什么吃的？其实淡奶油的做法有很多，下面来看一下淡奶油消灭全攻略，从蛋糕到饼干到甜品到小点，花式消灭淡奶油！让你的淡奶油从此开封不剩下！
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植物奶油和动物奶油的区别 动物奶油和植物奶油哪个好
很多人喜欢吃奶油，因为它那份香浓的美味，很多人拒绝奶油，因为据说它会让人发胖。但无论是爱是恨，似乎都对奶油不甚了解。目前市面上奶油分为植物奶油和动物奶油两种，动物奶油和植物奶油的区别是什么呢？动物奶油和植物奶油哪个好？植物奶油是人造的，而动物奶油是天然牛奶提取物，成本远高于植物奶油，接下来为大家详细介绍植物奶油和动物奶油。
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【鲜奶油的做法】鲜奶油怎么做 鲜奶油和淡奶油的区别
对于奶油我想大家应该是再也熟悉不过的了吧？奶油是一种常见的食品，奶油是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品。顾名思义就是以牛奶为原料进行一定的加工制作而成的，奶油还可以作为一种配料，或者说是夹心，比如说泡芙之类的等等。鲜奶油做法是什么？鲜奶油和淡奶油有什么区别，接下来小编就来回答你的疑惑。
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【蘑菇汤的家常做法大全】奶油蘑菇汤的做法 蘑菇汤怎么做好喝
蘑菇汤怎么做好喝？奶油蘑菇汤的做法有哪些？蘑菇是生活中较为常见的一种食材，不同种类的蘑菇有不同的食用方法，蘑菇汤是家常菜谱之一，可以配以肉类，如鸡肉、牛肉；蔬菜，如青菜、鸡毛菜等煮成的汤食，也可加入适量淀粉熬成蘑菇浓汤。具体的蘑菇汤怎么做好喝，一起来看看下面的蘑菇汤的家常做法大全吧。
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【自制奶油的做法】奶油的制作方法和材料 自制奶油的制作方法
自制奶油的做法是什么？奶油是很多孩子们喜欢吃的甜食之一，很多宝妈不放心外面卖的奶油，奶油或称淇淋、激凌、克林姆，是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品。它是由未均质化之前的生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品。那么自制奶油怎么做？下面小编为您分享在家里做奶油的制作方法和材料。
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奶油蛋糕怎么做 奶油蛋糕的做法
在家怎么做奶油蛋糕？奶油蛋糕是用鸡蛋奶油制作的一道甜品。奶油蛋糕是一种将奶油涂在蛋糕表面上的糕点制品，凸显出浓浓的奶香味以及蛋糕的香软。在家里能做蛋糕无疑是十分惬意的事，可以做给家人和心爱的人吃。那种成就感也是无法言喻的，而且在家自己动手做的蛋糕不添加香精防腐剂之类的，吃起来更加安全健康。接下来就为大家介绍奶油蛋糕的做法。
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人造奶油是什么做的 人造奶油和天然奶油的区别
人造奶油是什么做的？人造奶油是用植物油加部分动物油、水、调味料经调配加工而成的可塑性的油脂品，用以代替从牛奶取得的天然奶油。人造奶油和天然奶油的区别是什么呢？人造奶油的危害有哪些？食品安全一直是近年来的重大民生问题，不法商贩为求利益不择手段，所以我们在吃东西的时候一定要特别的注意，最好是自己动手制作，这样才会放心。下面为大家详细介绍人造奶油的相关知识。
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【裱花奶油怎么做】裱花奶油的制作方法 裱花奶油打发到什么程度
裱花奶油怎么做？裱花奶油打发到什么程度才好？在日常生活中，做许多甜品需要裱花，裱花是用膏状装饰料,在蛋糕坯或其他制品上裱注不同花纹和图案的过程。在蛋糕的表面做一些裱花奶油装饰是生活中的手艺，也是一种艺术。那么裱花奶油的制作方法是什么呢？裱花用哪种淡奶油好？打发裱花奶油是相当需要技术的，下面我们一起学习一下裱花奶油打发技巧吧。
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【酸奶油是什么】自制酸奶油的做法 酸奶油怎么吃
酸奶油是什么？酸奶油是由乳酸菌和风味产生菌发酵的稀奶油制成的。酸奶油有芳香味更浓、奶油率较高的特点，而且由于乳酸菌发酵能抑制不良微生物的生长等。那么酸奶油怎么吃呢？酸奶油的吃法有很多，酸奶油香浓可口，是俄国各种冷熟菜肴的调味料、沾酱、汤品佐料、面包或面饼馅料，地位就像中菜的酱油，非常重要。下面为大家介绍一下自制酸奶油的做法以及酸奶油怎么吃。
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【奶油购买】淡奶油的认识与选购技巧 淡奶油的选购指南和保存方法
淡奶油如何选购？奶油广泛应用于蛋糕和面包的制作中，奶油是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品。奶油的脂肪含量比牛奶增加了20～25倍，而其余的成分如非脂乳固体（蛋白质、乳糖）及水分都大大降低，是维生素A和维生素D含量很高的调料。下面是淡奶油的认识与选购技巧，一起来了解一下淡奶油的选购指南和保存方法吧。
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【奶油奶酪是什么】奶油奶酪和芝士的区别 奶油奶酪可以做什么
奶油奶酪是什么？奶油奶酪可以做什么？奶油奶酪是一种未成熟的全脂奶酪，色泽洁白，质地细腻，口感微酸，非常适合用来制作奶酪蛋糕。那么奶油奶酪和芝士的区别是什么呢？奶油奶酪和芝士是一样的吗？奶酪的品种非常多，常常容易让人混淆。但是不同的奶酪有不同的味道与口感，一般是不能相互替代的。下面为您介绍奶油奶酪知识。
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【无水奶油是什么】无水奶油是黄油吗 无水奶油主要用于什么地方
无水奶油是什么？无水奶油是黄油吗？无水奶油也叫无水乳脂，以乳和（或）奶油或稀奶油（经发酵或不发酵）为原料，添加或不添加食品添加剂和营养强化剂，经加工制成的脂肪含量不小于99.8%的产品。那么无水奶油主要用于什么地方？无水奶油适用于不同乳制品的复原，同时还用于巧克力和冰淇淋制造工业。下面一起详细了解一下无水奶油的相关知识吧。
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【黄油蛋糕的做法大全】黄油蛋糕的烤箱做法 黄油蛋糕怎么做
黄油蛋糕怎么做？黄油蛋糕的做法和大家平时制作蛋糕的做法相差不多，所以制作起来也就不算麻烦，可以说有过制作蛋糕经历的朋友都可以轻松的尝试。第一次做的朋友也都不用担心，下面为大家详细介绍黄油蛋糕的做法大全，只要有耐心多练习，一定能做出美味的黄油蛋糕，黄油蛋糕的做法有哪些？黄油蛋糕的烤箱做法是什么？下面一起学习一下吧。
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【奶制品大全】常见奶制品种类大盘点 这些你都尝过吗？
牛奶中含有丰富的人体所需营养物质，而由牛奶制成的乳制品中也同样富含营养，那常见奶制品由哪些呢？除了牛奶、酸奶、含乳饮料等饮品外，还包括有奶粉、奶油、奶酪奶片等，其食用方式各有不同。下面，小编为你带来常见奶制品种类大盘点及其选购技巧，看看你最爱哪一种。
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