一、黄豆的作用和功效

黄豆是一种豆科植物，在我国已经有了5000多年的栽培历史，它是一种营养价值比较高的豆类食品，含有植物性蛋白质、钙元素、磷元素、铁元素、胡萝卜素、大豆卵磷脂、蛋白酶抑制素及植物胆固醇等营养成分，适量食用黄豆，有以下功效作用：1、调节胆固醇：黄豆里面有很多不饱和脂肪酸，这种脂肪酸特别容易被身体吸收，而且它还可以有效阻止身体吸收过多的胆固醇。所以对于那些血脂含量较高，或者是身体胆固醇偏高的动脉硬化患者，多吃一些黄豆对身体很有好处。2、调节内分泌：黄豆里面的卵磷脂可以有效调节身体内分泌，它可以促进雌性激素的分泌，同时也可以稳定雌性激素和雄性激素之间的平衡。女性在经期的时候吃一些能够缓解痛经，并且还可以稳定内分泌。3、美白护肤：黄豆的营养成分非常丰富，黄豆的亚油酸可以有效阻止黑色素合成，并且黄豆还可以缓解更年期综合症，改善皮肤衰老。经常吃黄豆可以美白护肤，因此它的美容作用很好。4、降糖降脂：经常吃黄豆可以抑制胰酶产生，黄豆里面的皂苷还可以降低血脂，并且能够防止体重增加过快。所以高血糖和高血脂患者多吃黄豆可辅助治疗。

二、黄豆水退烧是真的吗

黄豆可以用来煮水喝，黄豆水是由黄豆熬制的水，含有丰富的植物蛋白、微量元素等营养物质，能够起到补充营养的作用，还可以维持身体的正常代谢，还能起到调节血糖、调节血脂、补钙等功效作用。不过黄豆水并没有退烧的作用，对于发烧的患者，一般建议先用物理降温的方法帮助体温恢复，比如温水擦拭、冷毛巾冷敷额头、酒精擦拭等；如果体温超过38.5℃，可以在专业医生的指导下服用布洛芬、对乙酰氨基酚等药物进行治疗退烧。

三、黄豆价格多少钱一斤

黄豆也叫大豆，是重要的粮食作物之一，在中国各地都有栽培，富含蛋白质，可以加工成各种豆制品。黄豆的价格并不贵，一般在不同地区，价格略有不同，一斤大概在3~5元左右，具体价格因产地、市场等不同，还会受到大豆供应情况、大豆消费情况、相关商品价格、大豆国际市场价格以及贮存运输成本等因素的影响。如果您想购买大豆，可以先来看看黄豆十大品牌。

四、黄豆什么时间播种最好

黄豆是豆科一年生草本植物，一般来说一年只种一季，南北方由于气候和地域差异，播种时间也不相同：1、春大豆播种时间：春季播种大豆，露天播种，一定要土壤温度必须达到15℃以上，土壤墒情适宜，大豆种子才具备发芽条件。地温过低，没有满足大豆发芽条件，长时间不能发芽，在土壤微生物作用下，会发生霉变腐烂，使种子不能正常发芽。若是有必须提前播种，可以采取地膜覆盖，提高地温，促进种子的发芽。一般情况下，春大豆播种时间是在清明节前后开始。农村有句农谚“清明前后，种瓜种豆”，即4月上旬至中旬播种，每亩用种量10斤左右，整个生长发育期在100～110天，到7月下旬左右可以收获。2、夏大豆播种时间：夏季大豆播种条件比较宽松。夏季气温高，土壤温度适宜大豆种子萌芽生长。夏季雨水偏多，土壤墒情合适于大豆萌发。夏大豆适宜于6月上旬播种，每亩用种量在15斤左右，整个生长发育期大约在140～150天，到10月份中旬至下旬收获。