一、饼干怎么做简单又好吃

先将黄油切片放至软化，然后加入细砂糖、适量蛋液，用打蛋器搅拌均匀；分三次加入面粉，搅拌均匀，注意不要转圈搅拌，避免面粉出筋。夹出面团，用保鲜膜包好放入冰箱中冷冻凝固一小时后取出，切成饼干形状，放入烤箱，先在一百六十度的温度下预热10分钟，再烤大约二十分钟左右，饼干表面出现微金黄色即可。

二、做饼干需要什么材料

主料：黄油240克，砂糖230克，鸡蛋1个，鸡蛋黄1颗，牛奶30毫升，低筋面粉360克。

辅料：香草粉5克，盐5克，小苏打粉2.5克。

三、饼干热量高吗

饼干的热量433大卡（100克），饼干的主要营养成分是碳水化合物，还有蛋白质、脂肪、钙、钾、铁等，整体营养不够均衡，脂肪和碳水化合物含量很高，热量很高，减肥期间不适宜食用，一般人群均可食用，糖尿病患者禁食。选购的饼干品牌以口感好，热量低为宜。

四、饼干吃多了有什么坏处

饼干吃多了会消化不良，并且肠道由于热量积蓄过多，会堵塞倡导，严重的话会导致肠炎出血；并且饼干由于是高热量的食物，吃多很容易导致肥胖。

五、烤箱最简单的饼干做法

首先将黄油加入白糖打化。其次倒入面粉中揉成面团，静置30分钟，擀成面皮。然后取出模具，刻下饼干的形状。最后用叉子打上小孔，放入烤箱预热180度，烤15分钟出炉即可。