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蛋类营养丰富，容易吸收好消化，是老少咸宜的营养食品。日常生活通过食用各类的禽蛋来补充蛋白质和卵磷脂是比较常见的科学饮食。我们常吃的蛋类有哪些？有鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等禽蛋，这些蛋类通过劳动人民的智慧又可以衍生出各类蛋制品和多种吃法，使得蛋类的口味丰富多样。下面一起来看看蛋与蛋制品的种类以及它们的吃法吧。

市场上禽蛋的种类多种多样，不同种类的禽蛋营养也不一样，那么十大营养最高的蛋是什么呢？除了常见的鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋、鸽子蛋、野鸡蛋，还有鹧鸪蛋、鸵鸟蛋、火鸡蛋、孔雀蛋等营养丰富的禽蛋。以下，请看MAIGOO小编带来的最营养的十大禽蛋排名，了解更多有营养的禽蛋及相关情况。

鸡蛋是常见的高营养蛋类之一，在日常生活中，很多人都会特意选土鸡蛋或其他比较出名的鸡蛋，那么，我国鸡蛋哪里的出产的比较有名？中国有名的鸡蛋有黑山褐壳鸡蛋、固始鸡蛋、长顺绿壳鸡蛋、营口蚕蛹鸡蛋、乡城藏鸡蛋、印江绿壳鸡蛋、呼兰鸡蛋、旧院黑鸡蛋、洪门鸡蛋、盐池滩鸡蛋等。一起来了解更多优质咸鸭蛋产地及相关情况吧。

海鸭蛋是指以海滩中的鱼、虾、蟹、贝类、藻类为主要食物的鸭所产的蛋，具有蛋黄橙红、营养成分较普通鸭蛋丰富等特点。那么，哪里的海鸭蛋最好吃？MAIGOO网编整理了一份海鸭蛋名单，包括了北海海鸭蛋、钦州海鸭蛋、防城港海鸭蛋、廉江海鸭蛋、电白红心鸭蛋、儋州跑海鸭蛋、象山海鸭蛋、青岛海鸭蛋、黑岛海鸭蛋、漳浦海鸭蛋。一起来了解更多优质海鸭蛋产地及相关情况吧。

皮蛋，又称松花蛋、变蛋等，是一种中国特有的食品，具特殊风味，能促进食欲。那么，什么地方的松花蛋出名？MAIGOO网编整理了一份最好吃的皮蛋，包括了白洋淀皮蛋、余姚皮蛋、钟祥皮蛋、邓家盐皮蛋、益阳松花皮蛋、京彩松花皮蛋、五里源松花蛋、仙游松花皮蛋、黄石松花皮蛋、黄许松花皮蛋等。一起来了解更多优质皮蛋产地及相关情况吧。

咸鸭蛋是中国特色菜肴，食用历史悠久，深受老百姓喜爱，特别是在端午节还有吃咸鸭蛋的习俗，有生活圆满、驱邪、健康等寓意。那么，咸鸭蛋哪里产的好吃？比较受欢迎的有高邮咸鸭蛋、微山湖咸鸭蛋、瑞金咸鸭蛋、白洋淀咸鸭蛋、集安鸭绿江咸鸭蛋、开平咸鸭蛋、余姚咸蛋等。一起来看看咸鸭蛋产地哪的好吃吧。

说起这茶叶蛋，咱们都挺爱吃的吧，要说做法并不难，很多人在自己做茶叶蛋的时候，总会将茶叶蛋做的没什么味道，跟煮鸡蛋一样。今天就教大家茶叶蛋的正确做法，不仅让鸡蛋新鲜很入味，还能让每个人都想吃。但是怎么样才能把茶叶蛋做的入味呢？茶叶的选择上最好是用老茶，茶叶选的好，这样煮出来的茶叶蛋才会更加入味。茶叶蛋用什么茶叶好？却是很多朋友的难题。今天就把这茶叶蛋怎么做才入味又好吃的小小窍门分享给大家，喜欢吃的朋友们如果觉得好，也把此窍门分享给你的朋友吧！

日常生活当中食物的种类是非常多的，但是如果我们搭配不好食物就会对身体造成伤害，所以我们平时在生活中一定要结合身体情况去搭配食物，那么皮蛋不能和什么一起吃，皮蛋和什么食物相克呢，下面一起了解下吧。

每逢生日蛋糕的出现都还有一定的寓意，结婚典礼也是如此，而日常生活中吃一块好吃的蛋糕就可以让人的心情由阴转晴。蛋糕的做法有哪些？下面一起来看看蛋糕的做法大全。

鸡蛋怎么保存时间长？将鸡蛋放在冰箱储存室中保存，在一定程度上可以有效防止鸡蛋变质，可以较长时间保持鸡蛋的原始新鲜程度。存放鸡蛋前，不要弄巧成拙，看着鸡蛋表面的污垢，把鸡蛋洗了一遍。殊不知，这将破坏鸡蛋原有的保护膜组织，加速鸡蛋变质。所以，保存鸡蛋之前不要清洗鸡蛋表面，可以用保鲜膜覆在鸡蛋表面。下面一起来看看鸡蛋保存方法吧。

茶叶蛋是在煮制过程中加入茶叶的一种水煮蛋，茶叶是它的灵魂，赋予了浓郁的香味和独特的口感，除了茶叶，还可以加入其他调味料，让味道更丰富，那么茶叶蛋怎么弄好吃又简单呢？MaiGoo网小编整理了十种美味茶叶蛋做法，分别是五香茶叶蛋、原味茶叶蛋、红糖茶叶蛋、酱香茶叶蛋、绿茶茶叶蛋、香菇茶叶蛋、艾草茶叶蛋、玫瑰花茶叶蛋、可乐茶叶蛋、啤酒茶叶蛋，一起来看看茶叶蛋食谱菜谱大全吧。

鸡蛋几乎是我们生活中每天都见到的食物，由于其独特的营养价值，属于人们日常生活中的必需品，鸡蛋的价格并不贵，根据鸡蛋的种类、出产时间段、出产地点等不同价格也有所不同。要挑选新鲜的鸡蛋，可以通过闻气味、看蛋壳、摇晃鸡蛋、将鸡蛋浸在水里、用探照灯照鸡蛋等方法来判断鸡蛋的质量好坏。下面一起来了解一下鸡蛋的挑选方法吧！

鸡蛋羹是由鸡蛋为主要食材做成的一道菜品，鸡蛋羹的做法简便，将鸡蛋液与清水混合放入碗中，蒙上保鲜膜并扎几个小眼用锅蒸即可。蒸鸡蛋羹有一些小窍门，比如打蛋时要轻要慢，加入的水量和时间也很关键。做鸡蛋羹的禁忌是忌加生水和热开水，忌猛搅蛋液，忌蒸前加入调味品等。鸡蛋羹要蒸多久取决于蛋液的量，一般10-15分钟即可。下面来了解一下鸡蛋羹的家常做法吧！

富硒蛋是以优质谷物喂养的蛋鸡，通过在饲料中补充酵母硒显著提高蛋硒沉积，在富硒鸡蛋当中，每100克含有的硒元素高达44.32微克。小编了解到，鸡蛋中的硒是一种有机硒(硒蛋白)，是目前世界上已知的最好的硒营养补充剂，其吸收率高达80%，比无机硒(亚硒酸钠)高1.6倍。吃富硒鸡蛋能够降低胆固醇、延缓衰老、护肝、提高自身的免疫力、改善视力等等。总之，富硒鸡蛋的营养价值远远高于普通鸡蛋，经常吃富硒鸡蛋对人的身体健康很有好处。

和鸡鸭蛋比起来，鹅蛋的草腥味较重，因此在市场上并不多见。但是鹅蛋的营养价值并不低于鸡鸭蛋。吃鹅蛋有什么好处呢？鹅蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、卵磷脂等成分，适量食用鹅蛋能够补益身体、降低血脂。那么鹅蛋怎么做好吃呢？鹅蛋可以蒸、炒或是煲汤食用，但我们需要注意的是，鹅蛋的个头比较大，因此烹饪的时间需要稍微长一点，否则煮不熟。鹅蛋煮多久能煮熟？接下来和Maigoo小编一起来看看鹅蛋的做法吧！

鸭蛋是鸭科动物的卵，主要含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、钠、氯等营养成分，适量食用鸭蛋能够补钙、补铁，还能滋阴润肺，缓解燥热咳嗽、咽干喉痛等不适。鸭蛋的吃法有很多种，可以煎着吃、炒着吃，还可以将其腌制成咸鸭蛋后食用。那鸭蛋为什么不能煮着吃呢？据Maigoo小编了解，其实鸭蛋不白煮食用最主要的原因是白煮鸭蛋太腥了，吃起来不好吃。鸭蛋怎么腌制？鸭蛋怎么吃效果好？接下来一起来看看吧！

皮蛋是什么蛋？皮蛋又叫做松花蛋、变蛋，是中国独特的蛋加工品，口感鲜滑爽口，色香味均有独到之处。那么皮蛋怎么制作呢？松花蛋的做法不是很复杂，而且现在市面上有专门的变蛋粉售卖，我们只需要将其糊在蛋上后腌制即可。做好的松花蛋的吃法有很多，它可以直接食用，也可以将其做成凉拌菜后再食用，还能用它煮皮蛋瘦肉粥喝。松花蛋怎么吃？松花蛋怎么做好吃？和Maigoo网编辑一起来看看皮蛋的百科知识吧！

鸡蛋饼是许多人爱吃的早餐系列，与其在外面买，不如在家花一点时间做，干净卫生又好吃。鸡蛋饼的做法多种多样，常见的有土豆鸡蛋饼、米饭鸡蛋饼、玉米鸡蛋饼、香肠鸡蛋饼等，下面为大家提供了具体的做法。鸡蛋饼的营养价值比较丰富，富含碳水化合物，适合大部分人食用。鸡蛋饼要想做得松软好吃，就需要将鸡蛋与面糊调和后去煎。下面来了解一下鸡蛋饼怎么做松软好吃吧！