一、五常大米是什么米

五常大米指的是我国黑龙江省哈尔滨五常市的特产。五常大米外表透明透白，粒粒饱满、质地坚硬，烹煮后带有浓郁的香味，且它在我国培育历史悠久，在乾隆时更是被奉为贡米，专供皇族享用。

五常在我国黑龙江省的最南部，是归属于哈尔滨管辖的一个县级市，也是我国最大的水稻田超过百万亩的县级市之一，其中最有名的就是五常大米，在一些超市里经常可以看到。

受五常独特的地理、气候条件等因素的影响，五常大米中一些可速溶的双链糖积累较多，这种物质对我们身体是非常有好处的。正宗的五常大米，外表透明略白，粒粒饱满，且十分坚硬，烹煮过后，饭粒油亮，闻起来有浓郁的香味。

五常大米在我国的培育历史非常悠久，早在唐朝的时候，五常境内就开始种植水稻，到了乾隆十年的时候，更是将其封为贡米，专送到京城供皇族享用，所以它又有“千年水稻，百年贡米”的美誉。

二、五常大米多少钱一斤

五常大米价格比普通大米贵很多，一般普通五常大米价格接近10元一斤，贵的有机的品种，甚至要几十或者上百元。因此，如果市场上有五块多一斤的五常大米，多半是不正宗的，大家在购买的时候一定要懂得区别。 

三、如何辨别正宗五常大米

正宗五常大米需要符合3大要点，也是最直观的辨别方式： 

1、原产地一定是黑龙江省五常市

五常大米是黑龙江省哈尔滨市五常市所种植出产的稻花香米，所以这个原产地当然要“黑龙江省五常市”才行，但是否属于正宗五常大米，还要看以下两点。

2、看执行标准标签是否为GB/T 19266

GB/T 19266这个执行标准号，是正宗五常大米的“身份证”，但有些米的执行标准号标示的却是GB/T 1354，这个标签号，只能说这种米属普通大米范畴。 如果名称标为五常大米，出厂地也是黑龙江省五常市，但执行标准号却是GB/T 1354，那只能说明其属于普通大米，并非正宗五常大米。

3、米袋上要标记有“地理认证图标logo”

五常大米属于地理标志保护产品，所以只要是正宗五常大米品牌，米袋上都会标注有地理保护标识logo，这也是五常大米的产地证明的最大证据。