一、一次性餐具的种类

将一次性餐具按原材料来源、生产工艺、降解方式、回收水平分为以下三大类：

1、生物降解类：如纸制品(含纸浆模塑型、纸板涂膜型)、食用粉模塑型、植物纤维模塑型等；

2、光/生物降解性材料类：光/生物降解塑料(非发泡)型，如光生物降解PP类；

3、易于回收利用材料类：如聚丙烯类(PP)、高抗冲聚苯乙烯类(HIPS)、双向拉伸聚苯乙烯(BOPS)、天然无机矿物填充聚丙烯复合材料制品等。

二、一次性餐具的危害

1、一次性纸巾

很多人都习惯性的用餐巾纸擦嘴巴、擦筷子，以为这样便能起到很好的清洁作用，但是专家却指出，与其这样还不如直接不用，这样反而来的比较健康。很多人都想象不到，我们平时生活中经常使用的纸巾中很有可能加入大量的漂白剂和增白剂，而让这些化学物质就随着你擦嘴的机会进入到你的体内，从而严重的影响人体健康。

将纸巾用验钞机或灭蚊用的紫光灯照射，如果出现强烈的“荧光”，这就说明这是劣质的餐巾纸。通常它们都是由报纸、旧书本、药品包装盒及五颜六色的碎纸条制成，有些甚至已经发霉、发黑。

2、一次性餐盒

一般情况下合格的餐盒表面应该是光洁，无杂质或黑点，这样的餐盒才不会影响到人体健康。而我们生活中最常见的就是劣质的餐盒，这种一次性餐盒中含大量工业碳酸钙、石蜡等有毒物质，如果经常使用这些餐盒的话将会严重影响到人体健康。而且这些餐盒的原材料主要以废旧塑料、滑石粉为主，这些材料都对人体健康十分的不利。

我们如果长期使用含有大量工业碳酸钙的一次性餐盒，饭盒中所添加的化学物质就会和食物中所含的水、醋、油等相互溶解，并且随食物进入人体内因此而诱发消化不良、腹痛等不良症状。

3、一次性筷子

一次性筷子曾经被称为“卫生筷”、“方便筷”。在餐馆用餐的时候很多人都愿意使用一次性筷子，认为它更卫生，而不愿用消毒柜里的筷子。但是这些一次性筷子在其制作过程中通常都存在有卫生不达标的情况，这就让小小的筷子隐藏着诸多危害。而且还有很多小作坊为了降低成本，经常会使用劣质木材、竹料，这样的筷子看上去较黑。而为了让筷子能够“改头换面”，很多不法厂家使用硫黄的熏蒸将筷子漂白，经常使用这类筷子会侵蚀人体的呼吸道黏膜。

4、一次性纸杯

大部分家庭在有客人的时候都习惯用一次性纸杯招待，在使用过程中发现，有些纸杯一加水就软塌塌的。还有些一次性纸杯在装热水的时候还有股刺鼻味儿，专家提醒这些都是有毒纸杯的特征。通常劣质的纸杯表面有杂质、杯子很软，同时还会因为苯和重金属超标而散发出刺鼻的油墨味。

三、选购一次性塑料餐具注意事项

1、看标识：消费者在购买一次性塑料餐饮具产品时，要看清是否有QS标志、生产许可证号、生产厂家、生产地址等信息，建议选购 一次性餐具品牌产品，提高产品质量保障。

2、看包装：消费者在购买一次性塑料餐饮具产品时，应选择包装完好的产品，注意生产日期及保质期，尽量选择保质期内的产品，以防有细菌、霉菌。

3、看外观：要选购表面平整光滑、色泽均匀的一次性塑料餐饮具，尽量选择没有装饰图案的无色透明产品。

4、看气味：可先闻一闻有没有异嗅、异味，防止使用时会与食品串味，影响食品安全。

5、看硬度：产品捏起来是否过于柔软，尽量不要选择捏起来太软的产品。