一、铁观音属于什么茶种

铁观音是中国传统名茶，产地源于福建泉州市安溪县西坪镇，既是茶名，也是茶树品种名。我国将茶叶按发酵程度和制作工艺的不同，分为绿茶、黄茶、青茶、黑茶、红茶、白茶六种，在六大茶种中，铁观音属于青茶，也称乌龙茶，是介于绿茶和红茶之间的半发酵茶类型，有清香型、鲜香型、浓香型、韵香型、炭焙型五种香型。

二、铁观音的功效与作用

铁观音是乌龙茶的一种，属于半发酵茶类，含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱等多种营养和药效成分，具有养生保健的功能，它的功效作用主要有提神益思、清热降火、杀菌止痢、醒酒敌烟、减肥美容、抵抗衰老、防癌抗癌、防治糖尿病、防治龋齿、防动脉硬化等，常喝铁观音茶对人体有一定的好处，如果您想喝铁观音茶，可以先来了解一下铁观音十大品牌。

三、铁观音怎么泡才正确

铁观音茶的泡饮方法别具一格，自成一家，按程序可分为8道：1、白鹤沐浴：洗杯，用开水洗净茶具。2、乌龙入宫：落茶，把铁观音茶放入茶具，放茶量约占茶具容量的五分。3、悬壶高冲：冲茶，把滚开的水提高，冲入茶壶或盖瓯，使茶叶转动。4、春风拂面：刮沫，用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫，使其清新洁净。5、关公巡城：倒茶，把泡一二分钟后的茶水依次巡回，注入并列的茶杯里。6、韩信点兵：点茶，茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里。 7、鉴尝汤色：看茶，观尝杯中茶水的颜色。8、品啜甘霖：喝茶，乘热细缀，先闻其香，后尝其味，边啜边闻，浅斟细饮。

四、铁观音保质期多长时间

铁观音茶的保质期时间不是固定的，轻发酵的铁观音发酵程度不高，因此保质期也不长，一般在三个月左右，一到两个月内喝完是比较好的。经过高温烘焙过的铁观音存放时间会延长很久，有的可以放上十年、二十年，存成老茶后再喝。另外，铁观音的出茶时间、保存条件不同，保质期也会受到影响，通常建议采用抽气充氮贮藏法、低温贮藏法、罐藏法、袋装法等方法保存。

五、铁观音产地是哪个地方

铁观音的原产地是我国东南部沿海的福建省泉州市安溪县，这里群山环抱，峰峦绵延，云雾缭绕，年平均气温15-18℃，无霜期260-324天，年降雨量1700-1900毫米，相对湿度78%以上，土质大部分为酸性红壤，PH值4.5-5.6，土层深厚，特别适宜茶树生长。安溪铁观音自然条件得天独厚，产茶历史悠久，早在1723-1735年间就已经开始生产铁观音。除了安溪县以外，还有一些地区也生产铁观音，只是规模没有这么大，像福建的漳平、永春、三明、龙岩、大田、华安等地也有较好的铁观音出产，在福建安溪之外，四川、云南、贵州、江西、湖南以及广东、广西等地也有铁观音种植，只是品质不如原产地的。