每年的9、10月正是螃蟹黄多油满之时。本期专题为您介绍螃蟹的种类、螃蟹选购、螃蟹的做法、螃蟹怎么洗、螃蟹蒸多长时间、螃蟹不能和什么一起吃、螃蟹怎么吃、孕妇能吃螃蟹吗、螃蟹死了能吃吗、螃蟹怎么保存等买蟹吃蟹的知识大全。

为了保证吃到的大闸蟹营养不流失又美味，一般采取清蒸的烹饪法做大闸蟹。那么清蒸大闸蟹要蒸多久才好呢？一般来说，清蒸大闸蟹时间要看蟹大小，在水烧开后再蒸煮8-10分钟为宜。一般个头的螃蟹，水开后，保持水沸腾的状态，再二十分钟即可。下面一起来看看清蒸大闸蟹时间和清蒸大闸蟹的做法等知识吧！

说起大闸蟹，最不能忘的就是“蟹中之王”阳澄湖大闸蟹了，每年农历的九至十月，市场上阳澄湖大闸蟹销售可谓空前火爆。但是怎样才能选到正宗的阳澄湖大闸蟹呢？本期小编为你详细介绍阳澄湖大闸蟹，并提供阳澄湖大闸蟹价格参考以及最热门的阳澄湖大闸蟹品牌，让你品尝到最正宗的阳澄湖大闸蟹。

秋风起，蟹脚痒，又到了大闸蟹上市的季节。蟹乃食中珍味，素有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚。它不但味美，且营养丰富。对于大闸蟹的产地，很多人只知道阳澄湖，除了阳澄湖还有哪些地方盛产大闸蟹呢？下面为您介绍全国最著名7处大闸蟹产地。

日本核污水排海后，很多人不愿意再吃海鲜，不过我国河湖水域众多，可以吃河鲜江鲜湖鲜，那么湖八鲜是哪八鲜？国内有什么出名的湖鲜？接下来MIAGOo编辑为大家介绍中国十大好吃的湖鲜排行，包括大闸蟹、青虾、鳜鱼、白鱼、银鱼、小龙虾、秀丽白虾、甲鱼、鳙鱼、鄂州武昌鱼等，一起来看看湖鲜里最不容错过的美味都有哪些吧！