LA LISTE国际美食排行榜于2015年由法国人首创，收录165个国家的16000个优秀美食地点，参考500多个专业美食指南和民众在线点评，得分靠前的1000家餐厅进入下一年度全球美食排行榜。

2018全球“千佳”餐厅排行榜中餐百强名单

1. 淮扬府（北京安定门店）98.5

2. 京华阁 北京 98.25

3. 天巢法国餐厅 澳门 97.75

4. 龙景轩 香港 97.25

5. 大董工体 北京 97.25

6. 8 1/2 Otto e Mezzo - Bombana 香港 97.00

7. 紫外线餐厅 Ultraviolet 上海 97.00

8. 全聚德 96.50

9. Golden Flower at Encore Macau 澳门 96.00

10. Amber 香港 95.50

11. 唐阁 T'ang Court 香港 95.25

12. 上海浦东香格里拉酒店桂花楼 上海 94.75

13. 燕春楼饭庄 天津 94.50

14. 侘寂（国宴私房菜）天津 94.50

15. 炳胜公馆 广州 94.25

16. Caprice（中环四季酒店）香港 94.00

17. 好酒好蔡研发工作室 广州 93.75

18. 志魂寿司 香港 93.50

19. 甬府酒楼 上海 93.50

20. The Tasting Room 澳门 93.00

21. 杭州紫萱度假村-三嚥阁法餐厅 杭州 92.25

22. 西子湖四季酒店金沙厅 杭州 92.00

23. L' Atelier de Joel Robuchon 香港 91.00

24. 福1015 上海 91.00

25. 九朝会 北京 90.75

26. 唐阁 T’ang Court 上海 90.25

27. Ta Vie 香港 90.25

28. 澳门8餐厅 澳门 89.50

29. 伊锦园 北京 89.50

30. Tin Lung Heen 天龙轩 香港 89.00

31. 一珍香珍膳餐厅 北京 89.00

32. 豫园-海上梨园(雅宴) 上海 89.00

33. Pierre 香港 88.75

34. 海天阁 The Horizon 88.75

35. 花家怡园 88.75

36. 明阁 Ming Court 香港 88.75

37. 伊尹海参餐厅 Yiyin Sea Cucumber Restaurant 北京 88.75

38. 阿森鲍鱼rfc（总店)）北京 88.50

39. 山海楼（德胜门店）北京 88.50

40. 新荣记（金融大街店）88.25

41. 老洋房花园饭店 88.00

42. 誉珑轩 Jade Dragon 澳门 87.75

43. 便宜坊 北京 87.75

44. 欣图轩 Yan Toh Heen 香港 87.25

45. 上海小南国（北京平安店）北京 87.25

46. 浦江春晓 上海 87.25

47. 羲和雅苑烤鸭坊（国贸商城店)）北京 87.25

48. 欣葉101食藝軒 台湾 87.00

49. 福临门鱼翅海鲜酒家（湾仔店)）香港 87.00

50. 云门锦翠 成都 87.00

51. 紫逸轩 澳门 86.75

52. 知味观 杭州 86.75

53. 真的好海鮮餐廳 台湾 86.50

54. 少帅禅园 台湾 86.50

55. 都爹利会馆 香港 86.25

56. 羲和雅苑烤鸭坊（中关村店）北京 86.25

57. 江-由辉师傅主理 广州 86.25

58. 傲鳗（光华路分店)）北京 86.25

59. 永利轩 澳门 86.00

60. 1949全鸭季 北京 85.75

61. 龙井草堂 杭州 85.75

62. 福和慧 上海 85.50

63. 江南灶 南京 85.50

64. 大董烤鸭（紫薇分店）北京 85.50

65. 辉哥海鲜火锅 上海 85.50

66. 子福慧 上海 85.50

67. 厉家菜 85.25

68. 新光酒家方亮蟹宴（黄浦店）上海 85.25

69. 香宫（九龙香格里拉酒店）香港 85.00

70. 林记燕翅鲍 广州 85.00

71. MUME 台湾 85.00

72. 京都盛唐 北京 84.75

73. 夏宫 香港 84.00

74. 文华 Man Wah 香港 84.00

75. 子非 成都 83.75

76. 天泰轩 天津 83.75

77. 厨魔 香港 83.50

78. RAW 83.25

79. 中国大饭店·夏宫中餐厅 83.00

80. 丽思卡尔顿酒店玉餐厅 Yu at the Ritz Carlton 82.75

81. 梧桐 Wutong-Wish Restaurant 82.50

82. 厉家菜（金宝街店）北京82.50

83. 新同乐鱼翅酒家 香港 82.00

84. 西郊5号 上海 82.00

85. 扬州迎宾餐饮 扬州 82.00

86. 上海会馆 Shanghai Chic 82.00

87. 紫云轩 Green T House 82.00

88. 龙井草堂 杭州 82.00

89. Forum 富临饭店阿一鲍鱼 香港 81.75

90. 钱湖渔港 宁波 81.75

91. 惠食佳（滨江店）广州 81.75

92. L'Atelier de Joel Robuchon 上海 81.75

93. 盘古七星酒店盘古文奇 北京 81.75

94. 大董海参店 上海 81.75

95. 上海滩餐厅 Shanghai Tang Café 上海 81.50

96. 兰庭厉家菜 北京 81.50

97. 艾利爵士顶层餐厅 Sir Elly's Restaurant at The Peninsula 上海 81.25

98. 前门M餐厅 北京 81.25

99. 昱城皇冠云海餐厅 黄山 81.25

100. 大唐博相府酒店餐厅 西安 81.25