花生又名落花生，长花生、泥豆等，是一种健康食品，其营养价值很高，具有控制食欲、凝血止血等功效；花生还是用于制皂和生发油等化妆品的原料。在中国，花生俗称“长寿果”，是吉祥喜庆、长寿多福的象征，是各类庆典宴会上不可缺少的角色。花生有很多种做法，既可以煎炒，做成酒鬼花生等，作食材入菜和汤做成花生羹、花生米浆、花生排骨汤等美食，也可以熬制成花生酱等酱料供人享用，还可以做成花生酥、花生牛轧糖、糖霜花生等甜点零嘴，香脆可口。接下来小编为大家介绍下花生的各种吃法与做法，鲜美醇香的花生做法菜谱都在这了，一起看看吧！

醋和花生米可是天仙配般的组合，醋泡花生米以熟花生米、酱油、醋为主要原料。花生米含有人体所需要的不饱和脂肪酸，但脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰解腻生香，因此醋泡花生可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积。下面小编为您分享醋泡花生的正确做法和醋泡花生的功效与作用。

花生酱是花生油提取前的产物，色泽为黄褐色，质地细腻，味美，具有花生固有的浓郁香气，不发霉，不生虫。花生果具有很高的营养价值，内含丰富的脂肪和蛋白质，一般用作拌面条、馒头、面包或凉拌菜等的调味品，也是作甜饼、甜包子等馅心配料。在日常生活中，也有许多家庭选择制作花生酱，这样既健康又卫生，那么自制花生酱的小窍门有哪些？用豆浆机怎么做花生酱？以下就和小编一起去了解一下吧。

五香煮花生米是街边大排挡中最受欢迎的小菜且五香花生米也很适合在家里制作，做上那么几斤，可以送给亲人、朋友邻居都是很不错的选择。家常五香花生米的做法非常简单易学。下面一起来看看五香花生米的做法、五香咸干花生米的做法吧！

花生（peanut），原名落花生（学名：Arachis hypogaea Linn.），是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果，又名“长生果”、“泥豆”等。长30-80厘米，翼瓣与龙骨瓣分离，荚果长2-5厘米，宽1-1.3厘米，膨胀，荚厚，花果期6-8月。主要分布于巴西、中国、埃及等地。那花生的热量高吗？花生的功效与作用有哪些？花生和什么不能一起吃？今天就由买购网小编为大家详细讲解花生的有关知识。