2021年，三明市地区生产总值（GDP）2953.47亿元，比上年增长5.8%，增幅低于全省2.2个百分点，居全省第9位。其中，第一产业增加值325.09亿元，增长5.8%；第二产业增加值1503.35亿元，增长4.0%；第三产业增加值1125.03亿元，增长8.0%。 三次产业结构调整为11.0：50.9：38.1。

2021年，三明市农林牧渔业总产值550.14亿元，同比增长5.5%，增幅高于全省0.4个百分点，创近十五年来新高，居全省第4位，位次与1-9月持平。全市规模以上工业增加值同比增长3.6%，较1-9月回落3.4个百分点，低于全省6.3个百分点，居全省末位。全市固定资产投资增长9.0%，增幅高于全省3.0个百分点，连续7个月居全省第2位。全市社会消费品零售总额851.87亿元，增长9.0%，增幅较1-9月回落3.3个百分点，低于全省0.4个百分点，居全省第4位。全市全体居民人均可支配收入32951元，同比增长8.7%。