草席是指用柔韧的草茎编织的凉席。其按草茎类型分有蔺草席、兰草席、亚草席、蒲草席等种类；按产地分有衡山草席、宁波草席、观美草席等。蔺草具有良好的吸湿性和放湿性，起到空间湿度双循环作用，所以蔺草席具有夏天凉爽、冬天不冰冷的舒适感；亚草席具有疏水的功能，细菌不易生存，又有防污、防油的功能，而且其透气性好，容易吸汗，其席面温度可与人体体温保持一致，因此非常适合在空调房间使用。在选购时，可把水滴到席面上，看其是否会渗透，形成水珠的是经过纳米处理的；拉一拉，看席面是否产生裂缝，紧密的是好的；闻一闻，看有没有异味；摸一摸，手感清爽的是好的；擦一擦，用白餐巾纸在席面上用力擦，不掉色的是好的。