检验检测中心就是检验生产的成品是否合格、符合质量要求，是产品出厂的最后一道关。其具体工作职责如下：
1、依据《中华人民共和国食品安全法》负责本辖区内食品生产、流通和餐饮环节食品质量的技术监督和业务指导。
2、依据《中华人民共和国药品管理法》负责本辖区内药品生产、经营、配制、使用单位药品质量的技术监督和业务指导。
3、执行食品国家标准、地方标准、行业标准等食品检验标准。
4、执行《中华人民共和国药典》、《国家药品标准》、《卫生部药品标准》各分册等药品、化妆品及医疗器械检验标准。
5、负责本辖区内食品、药品、化妆品、医疗器械突发事件调查处理中的技术鉴定。
6、承担本辖区内食品药品生产、经营、使用单位的食品、药品监督抽样检验、委托检验和咨询服务等工作。
7、承担上级主管部门下达的食品、药品、化妆品及医疗器械相关检验任务，承担本辖区内食品、药品快速检测、培训和技术指导工作。
8、配合食品药品监督管理部门进行食品、药品、化妆品及医疗器械市场的监督检查工作。
9、承担上级部门交办的其他工作。