烧烤是大家都喜欢的美食，不少烧烤商家采用的烤法是用锡纸的哑光面包裹食材，然后铺在烤架上进行烧烤，但是，也有很多人都疑问，锡纸烤的东西真的健康吗？会有毒吗？实际上，现在使用的锡箔纸基本上是食品级铝箔纸，不含铅、锡等元素，铝的熔点高，烧烤时一般也不会析出金属铝，只要注意烧烤时不要添加酸性水果即可。下面来了解锡纸烧烤的做法吧。

我们在用烤箱烤制食品时，常用锡纸来辅助烤制，这是因为锡纸传热快，可帮助食材均匀散热，防止食物烤焦及油脂弄脏烤箱，因此烤制油脂较多或不容易熟的食材通常用锡纸。烤箱锡纸有两种用法，一种是包裹烤盘，另一种是包裹食材，两种通常一起使用，不过要注意的是，烤箱锡纸属于一次性用品，使用完毕后就应该丢弃，不宜重复使用。下面来了解一下烤箱锡纸吧。

烤肉纸是纸上烤肉必备的工具，它的作用是防止食物粘连在烤盘上，并且卫生美观，方便清理。烤肉纸是由木浆双面涂以硅树脂制成的，适合烘烤、烧烤、蒸、冷冻食物，在大型商场超市或网上都很容易买到。使用烤肉纸时直接将烤肉纸铺在电烤炉上，刷一层底油，然后放上食材烤制即可。烤肉纸和烧烤锡纸并不是一样的，它们在用途方面有一定区别。下面来了解一下烤肉纸吧。

锡箔纸又叫做锡纸，是厨房烘焙时使用的工具。锡箔纸的用途有很多，除了最广为人知的用来烧烤之外，锡箔纸的作用还有给食物密封保鲜、吸油等。锡箔纸的价格不是很贵，但是我们在选购的时候还是要注意仔细鉴别它的质量，因为毕竟是用来烘焙食物的，如果有质量问题的话，我们的健康也会受到影响。用锡纸烧烤的菜谱有很多，而且普遍上手很简单，Maigoo小编会的就有锡纸烤鱼、锡纸烤鸡、锡纸牛肉等，一起来看看吧！

喜欢吃烧烤的朋友会经常用到锡箔纸，在家用烤箱制作烤肉也会用到锡纸，不过观察细致的朋友会发现，锡箔纸的两面颜色是不一样的，一面比较光亮，而另一面颜色较暗较深，实际上这是因为锡纸分正反面，颜色较暗的一面为哑光面，反射的光较少，向外吸热量较多，因此一般用这面来包裹食材，这是锡纸的正确用法。下面来了解一下锡箔纸的正反面使用方法吧。