根据广东省地区生产总值统一核算结果，2023年潮州市地区生产总值为1356.59亿元，比上年增长3.0%。其中，第一产业增加值为131.72亿元，比上年增长4.9%；第二产业增加值为633.99亿元，比上年增长2.0%；第三产业增加值为590.88亿元，比上年增长3.5%。

2023年潮州市实现农林牧渔业总产值221.77亿元，比上年增长5.1%。全市全年实现规模以上工业增加值267.27亿元，比上年下降3.0%。全市全年固定资产投资总额378.85亿元，比上年下降12.7%。全市全年实现社会消费品零售总额508.97亿元，比上年增长4.3%。全市全年完成地方一般公共预算收入59.65亿元，比上年增长21.2%。地方一般公共预算支出201.79亿元，比上年下降6.1%。全市全年进出口253.31亿元，比上年下降3.0%。全市全体居民人均可支配收入27979元，比上年增长5.9%。分城乡看，城镇居民人均可支配收入31377元，比上年增长5.4%；农村居民人均可支配收入21721元，比上年增长7.1%。