达川乌梅是四川省达州市达川区的特产，有着“中国乌梅之乡”“中国乌梅名县”等美誉的达川区，是中国十大最好的乌梅产地之一。Mai goo小编了解到，乌梅遍布达川区，主要集中在百节、景市、罐子3个乡镇，全区乌梅种植面积近10万亩、占全国41.1%，年产乌梅鲜果3.5万吨，乌梅干果3000吨。达川区乌梅种植历史悠久，拥有全国最大的乌梅原生资源林，现存百年以上的乌梅树1500多棵。达川乌梅的基原纯正，具有果大、肉厚、酸度高等特点，在药品和食品领域应用广泛，其枸橼酸含量高达29.4%，居全国之首。 【 详细>>】

云南省是全国最大的果梅种植区之一，产量也长期位居全国前列。云南果梅产地主要分布于滇西和滇中地区，年产鲜果在20万吨左右，其中，用于加工乌梅的约占40%，云南乌梅总产量约1.2万吨。加工生产乌梅所用的果梅多来自于大理州巍山县、洱源县、保山市的腾冲县等地。云南乌梅加工分为两类，红梅加工主要分布在巍山县、洱源县、永平县、昌宁县、永胜县等县市；烟熏梅加工主要在巍山县和梁河县、腾冲市等地区。

上杭乌梅俗称“杭梅”，是‌福建省‌龙岩市上杭县的特产，以其个大、肉厚、核小和外皮乌黑色著称。据m aigoo编辑了解，上杭梅子种植历史悠久，已有600多年的栽培和加工历史，所产杭梅在明代就已经成为宫廷御用极品，是国内十大优质乌梅主产地之一。上杭县是福建省三大青梅生产基地之一，种植面积约4.9万亩，产量达到6000多吨。上杭乌梅是用未成熟的青梅或成熟的黄梅果实，经烟火熏制而成，具有独特的口感和药用价值，2019年杭梅（乌梅）制作技艺列入龙岩市第五批非物质文化遗产。

广东省青梅种植历史悠久，以青梅品种丰富和种植规模大而闻名，同时也是中国乌梅的主要产地之一。广东省内多个地区都有乌梅的种植加工和销售，以普宁市、梅州市和汕尾市为主要产区，这些地区的气候条件和土壤适宜乌梅生长。其中梅州市素有“中国乌梅之乡”的美誉，以其丰富的乌梅种植面积和高质量的乌梅产品而闻名；潮汕大乌梅是当地很受欢迎的凉果之一。

天山乌梅是新疆伊犁州霍城县的特产，主产于霍城县大西沟乡，当地人也称天山小乌梅、野酸梅。天山乌梅是全世界仅存的且极为珍贵的野生果种，不仅可采来鲜食，还可做成各种酸甜可口的梅干、梅酱、话梅、酸梅汤等。目前新疆地区已经建立起完善的乌梅种植业与加工业，刚采下的梅子用火炕焙2~3昼夜，再闷2~3天，就成了中药里的乌梅。新疆‍天山乌梅以其个大、体重、肉厚、完整、鲜美著称。 【 详细>>】

中国哪里产的乌梅最好？福建是乌梅主要产地，有名的永泰乌梅产自福建省福州市永泰县。Maigoo网编辑了解到，永泰是青梅大县，素有“中国李梅之乡”的美称，目前永泰青梅种植面积6.1万亩，年产量6.3万吨。福州永泰县制作乌梅历史悠久，夏季青梅的果子被采摘后，经烟熏制成药食同源的乌梅。近些年永泰县大力发展青梅种植产业，深度挖掘李梅文化和乌梅传统制作工艺。 【 详细>>】

马边乌梅是四川特色土特产之一，产自马边彝族自治县，是我国十大乌梅产地之一。马边县是四川青梅五大原生资源地之一，青梅种植历史超百年。2023年马边青梅种植面积已达5.2万亩，鲜果产量约为7700吨。Maig oo编辑了解到，在马边彝族自治县，古法熏制乌梅的方法一直沿用至今。马边乌梅采用古法熏制，用杂木和百草熏制而成，枸橼酸含量较高，品质上乘，是中国药用乌梅正宗产地。 【 详细>>】

国内哪里产的乌梅药效好？长兴乌梅是浙药道地药材，长兴乌梅是浙江省湖州市长兴县的特产，长兴的梅树栽培史和乌梅制作技艺可追溯到唐朝，出产的乌梅品质上乘，口感鲜美，深受消费者喜爱。长兴全县青梅种植面积达5万多亩，被称为“乌梅之乡”，是我国乌梅的正宗产区之一，特别是长兴小浦镇八都岕的乌梅，以青梅为原料制成，因“色泽乌、酸度高、香味浓”而闻名，明嘉靖年间被列入“长兴特产”。20世纪30年代，长兴出口的“合梅”（乌梅）享誉东南亚。 【 详细>>】

祁阳乌梅是湖南省祁阳市特产，主产于睦关头、云盘甸、太白山、赤塘等乡之低矮丘陵山地上。祁阳乌梅种植加工已有四百年的历史，历史上有成片和散生的梅树数万株，年产量在千担以上。买 购网美食特产编辑了解到，祁阳乌梅有青梅和红梅两大类：青梅类分桃梅和药梅，果实未成熟时幸免为青色，完全成熟时仍为青黄色；红梅类分鸭蛋梅和李梅，成熟过程中向阳面红色逐渐加深。 【 详细>>】

重庆市是我国重要的乌梅产区之一，重庆由于气候适宜、光照充足、水量适宜，所产的乌梅不仅口感好，产量也高。重庆乌梅主要分布在云阳县、江津区等地，乌梅种植历史悠久，所产的乌梅果莹润而饱满，经过精细的炮制工艺，成为药食两用的乌梅干果，不仅味道酸甜可口，而且在中医理论中具有丰富的药用价值。