咖喱土豆的做法：

【用料】：土豆 300g；胡萝卜 200g；青豆 50g；咖喱块（加不加盐依个人口味定） 200g；食用油 30g；

步骤：

1、锅内倒油烧热加入土豆和胡萝卜块，青豆炒一会儿；

2、加入600ml水煮10分钟

3、加入咖喱块用小火煮至土豆稍烂即可；

4、跟米饭搭配太好吃了！

小贴士：

咖喱的营养：

1.促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲

2.促进血液循环，达到发汗的目的

3.咖喱还具有协助伤口复合，预防老年痴呆症的作用。