烤乳扇怎么做 烤乳扇是什么做的
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2023-04-22
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乳扇是产于大理洱源的奶制品,形制更为独特,是一种含水较少的薄片,呈乳白、乳黄之色,大致如菱角状竹扇之形,两头有抓脚。那么你知道烤乳扇怎么做吗?这篇文章会为大家介绍,一起来看看吧!
做法
- STEP 01
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看到析出来的水冒泡了就可以开始用竹签卷乳扇了。方法是:像用筷子那样夹起一角来卷。
- STEP 02
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烤箱预热至150°C
- STEP 03
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乳扇摊平放在锡纸上(想刷酱的这时候刷上去)放进预热好的石板上
- STEP 04
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通风烤,或者开着烤箱门