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仪征是江苏省扬州市代管县级市，历史悠久，特产美食也多，那仪征的美食小吃有哪些？比较受欢迎的有大仪五香牛肉、十二圩五香茶干、岔镇盐水鹅、大仪风鹅、新城猪头肉等。以下，请看MAIGOO小编带来的仪征十大小吃排行榜，了解更多仪征有名的美食小吃及相关情况。

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南京鼓楼医院集团仪征医院，位于长江三角洲经济区中部、宁镇扬经济圈的几何中心---仪征市，西邻南京，东连扬州，与镇江隔江相望，地理位置优越，水陆交通便捷。医院是一所集医疗、预防、教学、科研于一体的国家二级甲等综合性医院，前身是仪征化纤公司职工医院，1991年经江苏省教委批准成为南京医科大学第三附属医院，2010年成为扬州大学医学院教学医院。

仪征市人民医院始建于1914年，是一所集医疗、教学、科研为一体的三级综合性医院。医院先后荣获县级综合医院全国院务公开示范点、全国综合医院中医药工作示范单位、江苏省医疗机构诚信服务执业单位。江苏省、扬州市文明单位等荣誉称号。医院拥有320排640层CT、64排128层CT、1.5T核磁共振、中能直线加速器、高端数字减影血管造影机（DSA）、全数字化多功能彩超、康复机器人等优秀医疗设备。

仪征紫菜薹花薹皮色为紫色，细长，主薹长15cm左右、基部直径0.8~1.2cm；侧薹长20cm左右、基部直径0.6~1.0cm；节间长。薹叶披针形，叶脉紫色，叶面绿色，叶翼明显；总状花序，花蕾绿色，花柄紫色。煮熟后薹色青绿，爆炒后薹色深紫，口感柔嫩无渣，味甘青香。

仪征市博物馆为地方性综合博物馆，隶属于江苏省仪征市文化局，于2006年1月正式建成对外开放。 仪征博物馆于2003年开始兴建，2006年元月建成对外开放。博物馆占地5.5亩，建筑面积5520平方米，坐落于风景秀丽的扬子公园北畔，与市图书馆毗邻而居。外观吸收了“鼎”的造型特征，古朴厚重，引人注目，为仪征文化名城建设增添了一道亮丽风景。作为一家综合性地方博物馆，仪征博物馆积极开展陈列展览、文物收藏、文物保护、考古发掘、科学研究等多项业务。

仪征白沙公园位于仪征化纤生活区内，始建于1987年，因仪征古称“白沙”而得名。白沙公园是仪征境内较为出名的景点之一，现免费对公众开放。仪征白沙公园占地158.4亩，东西长460米，南北宽300米，是一座以休闲娱乐为主的主题公园。地理位置为仪征化纤生活区内，临考融创商务大厦。全园分为三个区域：一是以各种游乐设施为主的娱乐区；二是以黄石假山、纤纤湖和古城堡等建筑为主的湖山区；三是以院落式、山庭式、水院式、山水式和庭园式等五组庭园构成的庭园区。

仪征市图书馆创建于1959年，先后经历了三次搬迁。图书馆新馆座落于城市中心的镜湖畔，扬子公园旁，于2002年开始建设，2005年4月正式对外开放。新馆建筑造型新颖，设置简洁大方，充满现代气息；恬静雅致的内环境和景观自然的外环境交相辉映，演绎着“净湖碧波印书楼”的意境，是文化与时代气息交织的标志性建筑。

仪征市国瑞税务师事务所成立于2000年，是一家致力于为大中型企业以及其它各规模类型的企业提供高水准、全方位、多层次地税务服务的专业机构。经过多年的历练与稳步发展，仪征国瑞税务师事务所已成长为一家集税务审计、涉税鉴证、税收筹划等业务于一体的专业服务机构，为上千家长期合作的客户创造价值，与客户共同成长并备受客户信赖，是3A级税务师事务所。

江苏省仪征中学，简称“仪中”，位于江苏省仪征市，1980年，被确定为江苏省首批办好的重点中学；1992年，被确认为江苏省合格重点高中；2005年，被省教育厅确认为江苏省四星级普通高中。江苏省仪征中学始创于1942年，时名为“仪征县立初级中学”。2005年经省教育厅批准，更名为江苏省仪征中学。据2020年6月学校官网显示，学校有48个教学班，学生2222人，教职工227人。

仪征市翔宇生态园园区占地面积近1200亩（包括水面部分），南面水北靠岗，尽显仪征北部丘陵地形风貌。目前园区已初步建成种植区、生态养殖区、水上游乐区、休闲接待区等区域。翔宇生态园座落于素有“西山小扬州”之称的仪征市陈集镇，地处苏皖交界处，交通便利，距扬州30公里，到仪征仅30分钟车程，是集客房、会务、避暑、游玩、餐饮与一体的休闲观光生态农业园区。以百亩茶园为依托，利用塔山湖优美的自然景观，进行农业观光项目开发，环境宁静，空气清新，有着极其浓厚的乡村气息，是旅游团队、私家出游最理想的休闲场所。

十二圩五香茶干是江苏省仪征市的特产，口味鲜美，咸、香、甜适中，粗咬鲜美异常，细嚼香味满口，食后回味绵绵，有开胃之奇效，增食欲之能，久食不厌，被誉为长江中下游的“茶干之王”。现如今，十二圩五香茶干作为一种休闲零食，受到很多人的欢迎，而十二圩五香茶干的制作技艺已被列入扬州市级非物质文化遗产名录。

臭干是仪征的一种特色美食，民间基础较好，制作精良，加工食用方法较多，深受外来宾客好评。臭干黑乎乎的，臭味可闻，但食之先臭后香。特别是油炸臭干，在当地更是一绝。一块块小小方方的臭干被放在油中慢慢地炸得泡起来，松松脆脆的，剪开来，烧上用稀释了的酱油、辣椒酱做成的调料，搁些黄豆芽、香菜末，那味儿，太好吃了。

大仪五香牛肉是仪征的特色美食，色泽红润，绵软鲜嫩，含有很浓郁的五香味，入口酱香醇厚，吃上一口唇齿留香。五香牛肉尤以瓜子肉为上等，瓜子肉切成薄片时，上面经络分明，看了就会增加食欲。2020年，大仪五香牛肉被评为江苏省百道乡土地标菜。

大仪风鹅是江苏省扬州市仪征市大仪镇的特产，色、香味俱全，肥而不腻，酥嫩可口。大仪镇在传统腌制咸鹅的基础上，吸收我国传统食文化的精华，广采百家之长，创制出“大仪风鹅”这一具有地方特点的特色食品，受到消费者的喜爱，经过多年的探索和总结，“大仪风鹅”的加工技术已走向成熟，产品特色风味明显。

陈集大椒盐烧饼又叫擦酥烧饼，是仪征的一道特色小吃，以油酥多、芝麻香扬名，是一道经久不衰的美味，被评为扬州非物质文化遗产项目。刚出炉的“大椒盐”，金光灿灿，热气暄腾，清香扑鼻；咬破单薄的表皮，厚厚的油酥层，入口松软，香味更加浓郁。

洲八样是仪征的特色食品，那洲八样是哪八样？有野芦蒿、野芦笋、野洲芹、马兰头、野茭白、柴菌、野藕和鲢鱼苔，过去，十二圩一带有句民谚：“三月二十四，八鲜齐上市”，说明当年野菜的丰产。那洲八样怎么做好吃，比较常见的吃法有野洲芹炒豆瓣、青蒜炒野芦笋、野芦蒿炒臭干、松子马兰头、清炒枸杞头、菊花脑豆腐皮汤等。