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钦州美食
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钦州好吃的十大特色美食 广西钦州十大必吃小吃推荐
钦州市位于广西南部沿海，是岭南广府文化重要的兴盛地、传承地之一，文化氛围浓厚，物产资源丰富，那么钦州美食小吃有哪些呢？MaiGoo网小编整理了钦州十大名吃，包括灵山凉粉、钦州海鸭蛋、钦州猪脚粉、钦州黄瓜皮、炒螺肉、煎堆、炸肉粉、酸野、白鸽粥、灵山大粽等，一起来看看钦州特色小吃及相关情况吧。
钦州美食 钦州市 ★★★
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钦州名菜排行榜前十名 广西钦州十大特色菜推荐
钦州，位于广西的南部，是一座沿海城市，钦州在饮食上不仅受到广东的影响，还兼具海滨饮食风格与当地少数民族风味于一体，口味独特，形成具有当地特征的广西风味。那么广西钦州特色名菜有哪些呢？钦州十大名菜包括蚝油柚皮鸭、清蒸豆腐圆、炒螺肉、灵山凉粉、烤钦州大蚝、片皮乳猪、大寺猪肚巴、车螺榄钱煲、炸肉粉、蚝油香麻鸡等。以下，请看MAIGOO小编带来的广西钦州十大名菜排行榜，了解更多钦州名菜及相关情况。
钦州美食 钦州市 ★★★
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钦州猪脚粉简介 钦州猪脚粉怎么做
钦州猪脚粉是广西钦州名气最大的传统名小吃之一，是钦州的招牌特色美食小吃。钦州猪脚粉选当地特有的上好米粉或河粉，配以调制好的熟猪脚，加入多种佐料而成，猪脚色泽艳丽、有曲折感，肥而不腻，脆而不硬。猪脚粉是广西特有的美食，各地均有出产，各有风味，其中钦州猪脚粉较为著名。
钦州美食 米粉
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钦州水糕怎么做 钦州水糕好不好吃
钦州水糕也叫水糕籺，是广西钦州的特产小吃。它的制作方法简单，材料也容易准备，但工序比较多而且重复，要有耐心才能做出好吃的水糕，将大米和煮熟的米饭磨成浓稠的米浆，倒进蒸笼里铺满一层，蒸熟后再到一层，重复多次蒸熟，半凉后取出，可以直接吃，层次分明、香味浓郁、嫩滑爽口，也可以按自己的口味准备蘸料，酸甜咸辣都各有风味。
小吃 钦州美食
蚝油柚皮鸭的做法 蚝油柚皮鸭介绍
蚝油柚皮鸭是钦州的一道特色美食，蚝油柚皮鸭选用优质鸭肉、经过处理后的柚子皮和蚝油一起烹制而成。味道爽口清新，别具风味，赋予鸭肉别具一格的滋味。蚝油柚皮鸭利用柚子皮经过碳烤及清水浸泡，从而出去柚子皮中的苦涩味道。然后将鸭子炸制金黄并焖熟。再将柚子皮与鸭子配以相应的调料煮至入味。因此这道菜要是一道十分爽口清新、营养价值极高的菜。
食材 地方菜
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片皮乳猪属于哪个菜系 片皮乳猪怎样片皮
皮片乳猪，是一道经典名菜，是广西菜的一种制作艺术精细，色泽大红油亮，皮松软肉嫩滑，风味独特优美，驰名中外佳肴。主料为烤猪烧叉、千层饼以及酸甜菜、芝麻酱等配料，菜品色泽油亮，皮松肉软，风味独特，是享有盛名的钦州名菜。片皮乳猪吃时蘸上酱汁，那味道直让人拍案叫绝。清代烤乳猪被列为“满汉全席”要菜之一，它和烤鸭一起，称为“双烤”是第二摆台的首席，上席时用红绸覆盖，厨师当众揭开片皮，十分隆重。
地方菜 特色名菜
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