广州市洲星食品有限公司是一家专门从事生产制造马蹄粉、蒸制马蹄糕点的民营科技型农业龙头企业。公司前身为广州市大田马蹄粉厂，成立于1983年，至今已有二十多年的历史。随着企业的不断发展壮大，为方便业务往来和利于树立企业产品的品牌，广州市大田马蹄粉厂于2003年初改制成为有限责任公司，并更名为“广州市洲星食品有限公司”。二十多年来，企业由刚开始的小作坊式工厂渐渐发展到现在的集约化、规模化、产业化龙头企业，对带动农户走共同致富道路、推动地区经济的发展起到了良好的促进作用，因此，公司分别被广州市及白云区政府命名为“农业龙头企业”。

公司一贯以来，在“追求绿色健康、树立优良品质、创造民族品牌、达到顾客满意”的质量方针指导下，注重质量管理，积极开拓市场，创立了以《洲星》为注册商标品牌。产品连续几年获省、市级名优产品金奖及各类奖项，并于2003年初顺利通过ISO9001：2000质量管理体系认证。产品雄踞广东市场，畅销全国各大中小城市以及海外，市场占有率达75%以上，并以其物美、质优、价实赢得广大客户的信赖。在广州市区内固定用户有各大、中型食品批发市场和百家酒家、酒楼，其中有不少是宾馆、酒店及酒家、酒楼。