山东碧龙面业股份有限公司始建于1998年,由原来单纯的粮食加工企业发展成为现在的集粮食加工、蔬菜保鲜、标准化种植、出口于一体的股份制企业,下属碧龙面粉、碧龙蔬菜、大唐进出口贸易公司3个企业。占地面积100亩,年加工小麦15万吨,公司员工120人。2016年公司在齐鲁股权交易中心成功挂牌。
我公司作为农业产业化企业,引进布勒公司面粉生产线,生产线采用全程自动化中央控制系统,采用自动化密闭生产,设计能力日处理小麦1500吨,原粮储存能力达30000吨。
食品质量是企业发展的基础,生产健康的食品是我们应尽的义务和责任。公司一直坚持严控原料采购和进厂关。狠抓生产过程控制,抓好食品核心环节。做好产品出厂检验,投放市场产品的质量建立问题产品召回制度,健全产品追溯体系,保障消费者放心。建立质量体系,通过定期的监督审核,质量管理体系的有效运行。
公司化验、检测、研发均采用进口仪器,从原料采购、生产,到产品出厂进行严格的检测、检验。设有小麦品控室、面粉品控室、研发部、食品烘掊室、微生物化验室。可生产通用粉、专用粉二大类20余种产品。专用粉包括:面包粉、糕点粉、蛋糕粉、沙琪玛粉、生湿面条粉、饺子粉、月饼粉等。
公司一直以“放心生产”的理念着力于面粉的生产与研发。在产品开发与应用方面与客户合作,共同研发测试产品配方和烘焙技术,为不同的面制品提供合适的面粉。
为了面粉品质,2015年起公司发展小麦种植基地2万亩,与农户协议种植、高价回收,促使农民增收,增强农民种粮积极性,同时也提高了公司产品质量,从源头上大家吃的放心。