“小菜园”餐饮品牌由安徽小菜园餐饮管理有限责任公司创办于2013年6月，是新徽菜时尚连锁餐厅代表品牌。公司一直秉承“感恩、责任、成长、共赢”的价值观，以母亲的味道和亲民的价格，为顾客提供绿色、健康、养生的菜肴，以及优质的服务，成为消费者钟爱的中式餐饮连锁品牌之一。

自创办以来，小菜园始终坚持用匠心做菜、用真心服务、用爱心呵护家人的经营理念，在短短几年间迅速发展，截至目前已在全国103座城市拥有471家直营门店，并成为万达广场、吾悦广场、万象城、苏宁广场、金鹰国际、八佰伴、永旺广场等知名商业综合体的优秀战略合作伙伴。

秉持现代人健康饮食的理念，以及对清淡、少盐、少油口味的期许，小菜园在2013年推出“新徽菜”的概念：即在传承徽菜用料讲究、重视火功、以食养生的基础上，注重健康营养，以少油少盐、少用调味品的烹饪方法，尽可能还原食物天然味道。同时在店面设计装修上，提炼徽派古建筑元素，将徽派建筑风格和如同母亲般的家常味道一并带入餐厅，提升顾客的用餐体验。

烟波浩渺的白荡湖，依山傍水的广袤田野，绿树成荫的生态养殖基地，小菜园从源头保障食材健康安全、口感统一。小菜园在铜陵、徐州、无锡、南京、合肥、上海、上海浦东、武汉、杭州、南通、河北拥有十一个大型物流配送基地，以“采购规模化、仓储标准化、配送现代化”为宗旨，构建起集采购、加工、仓储、配送为一体的大型物流供应体系。统一配送制度，食材质量二次把关，合理的烹饪手法，让每位顾客品尝到绿色健康、新鲜美味的菜肴。此外，小菜园拥有健全的菜品审核、原辅食材采购监督机制，杜绝低劣产品流向餐桌。

小菜园与一线品牌服务商深度合作，精选农夫山泉天然水，好水配好米、好水炖靓汤，为你留驻天然水的甘洌，锁住食材的鲜美，让你过口不忘。选用素有“贡米”之称的五常米，颗粒饱满，质地坚硬，色泽清白透明；让米饭香糯，饭粒油亮，口感浓郁，营养价值更高。小菜园一直严格执行使用非转基因大豆油和菜籽油，避免转基因食品对人体的潜在危害。